Szybkie ciasto Oreo bez pieczenia. Zrób na podwieczorek do kawy
Zjadłbyś coś słodkiego, ale nie chce ci się uruchamiać piekarnika i spędzać w kuchni długich godzin? W takim razie ciasto Oreo bez pieczenia będzie dla ciebie idealną propozycją. Jeśli akurat nie masz pod ręką oryginalnych czekoladowo-śmietankowych ciasteczek, możesz zastąpić je herbatnikami lub łatwiej dostępnymi markizami. Smak nieco się zmieni, jednak wciąż będzie doskonały.
Przygotowanie domowego ciasta dla początkującego cukiernika to nie lada wyzwanie. Jeśli nie masz dużego doświadczenia w tej dziedzinie, dobrym rozwiązaniem na początek będzie sięgnięcie po przepisy na proste ciasta bez pieczenia. Jedną z najsmaczniejszych propozycji jest ciasto Oreo inspirowane jednymi z najpopularniejszych kruchych ciasteczek, które uwielbiają nie tylko dzieci. Taki deser idealnie sprawdzi się jako poczęstunek do popołudniowej filiżanki ulubionej kawy lub herbaty.
Do przygotowania masy, która posłuży jako wierzch i spód ciasta, będziesz potrzebować:
- 100 g masła,
- 250 g ciastek Oreo (będzie potrzebna tylko ciemna część).
Składniki na masę:
- 300 g śmietany 36 proc.,
- 250 g mascarpone,
- 20 ml mleka,
- 20 g cukru pudru,
- pozostała część ciastek Oreo (biały krem).
Dekoracja:
- kilka ciasteczek Oreo.
Zacznij od czekoladowej masy. Oddziel ciemną część ciastek Oreo od kremu i umieść ją w blenderze. Rozkrusz tak, aby konsystencja przypominała kruszonkę. Możesz też umieścić ciastka w szczelnym worku przeznaczonym do produktów spożywczych i rozdrobnić za pomocą tłuczka lub wałka.
Masło rozpuść w małym rondelku. Połącz z czekoladowymi ciastkami. Wymieszaj dokładnie. Okrągłą formę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż połowę przygotowanej kruszonki na spód. Dobrze dociśnij, szczególnie przy krawędziach. Umieść formę w lodówce.
Teraz przejdź do przygotowania masy. Umieść białą część ciastek Oreo z mlekiem w małym garnuszku. Połącz składniki i odstaw do wystudzenia. Mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj krem z ciastek Oreo. Zmiksuj krótko.
Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno. Łyżkę bitej śmietany przełóż do mascarpone z kremem Oreo, lekko wymieszaj i przełóż wszystko do ubitej piany. Zmiksuj krótko. Jeśli zostały ci jeszcze jakieś ciastka Oreo, możesz dodać w pokruszonej formie do masy. Na schłodzony spód z ciastek Oreo wyłóż krem. Pozostałą część czekoladowej kruszonki wysyp na wierzch.
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej godzinę, aby stężało.
Źródła: terazgotuje.pl
Zobacz też:
Szarlotka z piegami to domowy hit. Rodzina pokocha ten wypiek, na jednym kawałku się nie skończy
Pascha wielkanocna jak najlepszy włoski deser. Ten smak jest niepowtarzalny
Wychodzi gęsta, kremowa i sycąca. Poprawia nastrój już od pierwszej łyżki