Szybkie ciasto Oreo bez pieczenia. Zrób na podwieczorek do kawy

Przygotowanie domowego ciasta dla początkującego cukiernika to nie lada wyzwanie. Jeśli nie masz dużego doświadczenia w tej dziedzinie, dobrym rozwiązaniem na początek będzie sięgnięcie po przepisy na proste ciasta bez pieczenia. Jedną z najsmaczniejszych propozycji jest ciasto Oreo inspirowane jednymi z najpopularniejszych kruchych ciasteczek, które uwielbiają nie tylko dzieci. Taki deser idealnie sprawdzi się jako poczęstunek do popołudniowej filiżanki ulubionej kawy lub herbaty.

Sprawdź także: Ciasto Marzeń to jedna z najpopularniejszych słodkości w Danii. Zakochasz się w jego smaku

Do przygotowania masy, która posłuży jako wierzch i spód ciasta, będziesz potrzebować:

• 100 g masła,
• 250 g ciastek Oreo (będzie potrzebna tylko ciemna część). 

Składniki na masę: 

• 300 g śmietany 36 proc.,
• 250 g mascarpone,
• 20 ml mleka,
• 20 g cukru pudru,
• pozostała część ciastek Oreo (biały krem).

Dekoracja:

• kilka ciasteczek Oreo.

Zacznij od czekoladowej masy. Oddziel ciemną część ciastek Oreo od kremu i umieść ją w blenderze. Rozkrusz tak, aby konsystencja przypominała kruszonkę. Możesz też umieścić ciastka w szczelnym worku przeznaczonym do produktów spożywczych i rozdrobnić za pomocą tłuczka lub wałka.Masło rozpuść w małym rondelku. Połącz z czekoladowymi ciastkami. Wymieszaj dokładnie. Okrągłą formę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż połowę przygotowanej kruszonki na spód. Dobrze dociśnij, szczególnie przy krawędziach. Umieść formę w lodówce.

Teraz przejdź do przygotowania masy. Umieść białą część ciastek Oreo z mlekiem w małym garnuszku. Połącz składniki i odstaw do wystudzenia. Mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj krem z ciastek Oreo. Zmiksuj krótko.

Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno. Łyżkę bitej śmietany przełóż do mascarpone z kremem Oreo, lekko wymieszaj i przełóż wszystko do ubitej piany. Zmiksuj krótko. Jeśli zostały ci jeszcze jakieś ciastka Oreo, możesz dodać w pokruszonej formie do masy. Na schłodzony spód z ciastek Oreo wyłóż krem. Pozostałą część czekoladowej kruszonki wysyp na wierzch.

Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej godzinę, aby stężało.

Źródła: terazgotuje.pl