Spis treści:
- Przepis na szarlotkę z połówkami jabłek
- Jak zrobić szarlotkę z połówkami jabłek?
Szarlotka z połówkami jabłek to puszysty, maślane ciasto o cytrynowym aromacie z hojną porcją delikatnych i słodkich jabłek. Jest pyszne i proste w przygotowaniu, nie wymaga wstępnego gotowania czy przesmażania owoców. Świetnie pasuje do filiżanki kawy lub herbaty, taki deser na pewno zasmakuje twoim najbliższym i z chęcią poproszą o następny kawałek.
Sprawdź także: To ciasto będzie królowało w karnawale. Goście na pewno poproszą o przepis
Przepis na szarlotkę z połówkami jabłek
Zanim zabierzesz się za pieczenie, przygotuj odpowiednią formę. Dobrze sprawdzi się tortownica o średnicy 23 cm.
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 150 g mąki pszennej,
- 150 g miękkiego masła,
- 150 g cukru pudru,
- 3 jajka,
- skórka z 1 cytryny,
- sok z 1 cytryny,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- ¼ łyżeczki drobnej soli,
- 3 jabłka.
Jak zrobić szarlotkę z połówkami jabłek?
W misce utrzyj masło z cukrem, skórką i sokiem z cytryny na puch. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Ponownie wymieszaj na jednolitą masę.
Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w czystej misce i ubij je na sztywną pianę. Żółtka dodaj do masy maślanej i wymieszaj.
Delikatnie wmieszaj białka za pomocą silikonowej szpatułki w dwóch partiach.
Masę przełóż do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Jabłka obierz i przekrój je na pół. Usuń delikatnie gniazda nasienne. Natnij każdą połówkę w kilku miejscach. Połóż owoce na cieście i delikatnie je dociśnij.
Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 50-60 minut, do suchego patyczka. Jeśli wierzch zbyt szybko się przyrumienia, a środek pozostaje surowy, przykryj formę luźno folią aluminiową.
Szarlotkę z połówkami jabłek wyjmij z pieca i pozostaw na 5 minut, a następnie przenieś ją na kratkę do ostudzenia.
Podawaj na ciepło lub zimno - z dodatkiem kwaśnej śmietany lub bitej śmietanki.
Źródła: terazgotuje.pl
