Spis treści:
- Przepis na sałatkę z brokułami i serem
- Jak zrobić sałatkę z brokułami i serem?
Brokuły to warzywa, które jedni kochają, a drudzy z niesmakiem kręcą na nie nosem. Jednak w połączeniu z odpowiednimi składnikami można przygotować z nich danie, które podbije kubki smakowe wszystkich twoich domowników. Sałatka z brokułami i serem będzie pyszną propozycją na lekki lunch czy kolację, świetnie sprawdzi się również jako danie na sylwestra. Smakuje pysznie, a w dodatku robi się ją w ekspresowym tempie.
Sprawdź także: Soczysta sałatka z porem i kukurydzą. Idealny dodatek do każdego obiadu
Przepis na sałatkę z brokułami i serem
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 1 brokuł,
- 150 g sera feta,
- 1 czerwona cebula,
- 50 g orzechów włoskich,
- 30 g sera cheddar.
Składniki na sos:
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- ½ łyżeczki płynnego miodu,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 1 mały ząbek czosnku.
Jak zrobić sałatkę z brokułami i serem?
Podziel brokuł na różyczki (usuń twardą łodygę). Wrzuć je na 5 minut do osolonego wrzątku. Odcedź i zanurz na chwilę w zimnej wodzie. Osusz.
Obierz cebulę i pokrój w kosteczkę. Pokrusz ser feta. Posiekaj drobno orzechy. Zetrzyj cheddar na grubych oczkach tarki.
Umieść różyczki brokułu w misce. Posyp cebulą, fetą i orzechami. Lekko przemieszaj.
W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z miodem, sokiem z cytryny i musztardą. Do sosu dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Polej sałatkę sosem i oprósz cheddarem.
Źródła: terazgotuje.pl
