Spis treści:
- Przepis na ciasto salceson z PRL-u
- Jak zrobić ciasto salceson z PRL-u?
Z jakim smakiem kojarzy ci się dzieciństwo? Jeśli przypadło na lata 80. minionego wieku, z dużym prawdopodobieństwem do twoich ulubionych deserów należało ciasto salceson. Było przebojem, gdy na półkach brakowało prawdziwej czekolady. Dziś wciąż broni się wśród bogactwa smakołyków swoim oryginalnym smakiem i wspaniałą teksturą. Do odtworzenia przepisu na ciasto salceson z PRL-u potrzebujesz jedynie kilku prostych składników, które z łatwością kupisz w niemal, każdym sklepie.
Sprawdź także: Tak delikatnego sernika jeszcze nie jadłeś. Zrobisz go na mascarpone
Przepis na ciasto salceson z PRL-u
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 250 g masła,
- 150 g cukru,
- 125 ml pełnotłustego mleka (3,2, proc.),
- 4 łyżki gorzkiego kakao,
- 400 g mleka w proszku,
- 200 g herbatników,
- cukier puder (do obtoczenia).
Jak zrobić ciasto salceson z PRL-u?
Roztop masło w rondelku. Dodaj cukier, mleko i kakao
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Podgrzewaj masę na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając, aż cukier się rozpuści, a całość stanie się jednolita. Przestudź.
Partiami wsyp do rondelka mleko w proszku, miksując masę mikserem na średnich obrotach.
Wymieszaj masę kakaową z pokruszonymi herbatnikami. Rozprowadź je równomiernie w całej objętości masy.
Przełóż masę na arkusz folii spożywczej, formułując z niej walec. Pomóż sobie, owijając ją folią. Tak przygotowany salceson włóż na kilka godzin do lodówki. Gdy stanie się twardy i zwarty, zdejmij folię i obtocz "salceson" w cukrze pudrze. Przed podaniem pokrój na plastry.
Poszukujesz więcej sposobów na wykorzystanie mleka w proszku? Z rozwiązaniem przychodzi pyszny i prostu sernik z mlekiem w proszku. Wychodzi niesamowicie puchaty i jak żadne inne ciasto skrada serca najmłodszych.
Źródła: terazgotuje.pl
