To niekwestionowany Król Jesieni. Wilgotne i puszyste ciasto z owocami

Zbierz ulubione jesienne owoce i przygotuj ciasto Król Jesieni. Wystarczą ci łatwo dostępne składniki i chwila na ich połączenie. To bardzo prosty placek, w którym zatopione są soczyste owoce. Idealnie nadaje się jako słodka przekąska do popołudniowej kawy. Gdy najdzie cię ochota, po prostu zmiksuj ze sobą składniki i tak przygotowaną masę przełóż do piekarnika. Wypiek zrobiony jest z produktów, które większość osób już na pewno ma w domu. Jeśli nie, to z pewnością można je szybko kupić w najbliższym sklepie.

Składniki:

• 250 g ulubionych owoców (najlepiej mix borówek czerwonych i czarnych, jagód oraz jeżyn), 
• 320 g mąki pszennej,
• 250 g margaryny, 
• 150 g cukru pudru, 
• 4 jajka, 
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 
• łyżeczka proszku do pieczenia, 
• odrobina ekstraktu waniliowego. 

Sposób wykonania:

Margarynę wyciągnij z lodówki, aby miała temperaturę pokojową. Utrzyj ją wtedy z cukrem pudrem oraz jajkami. Porcjami dosypuj mąkę pszenną i ziemniaczaną (odłóż łyżeczkę na później), a także proszek do pieczenia. Cały czas miksuj. Na koniec wlej ekstrakt waniliowy. Zmiksuj do połączenia składników, aby masa była gładka.  

Przebierz owoce, usuń ewentualne listki i szypułki. Umyj i osusz. Posyp je mąką ziemniaczaną i zamieszaj.  

Połowę owoców wmieszaj do przygotowanej masy na ciasto. Przełóż do formy o wymiarach około 26 × 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Resztę mixu owoców wyłóż na wierzch, delikatnie dociskając. Włóż ciasto Król Jesieni do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz około 45 minut. 

Lubisz te orzechowe czekoladki? Zamiast kupować, Ferrero Rocher zrób domu

Źródło: terazgotuje.pl