W dzieciństwie to był słodki rarytas. Ostatnio zaczęłam robić, rodzina zajada z apetytem

Blok czekoladowy to prosty i szybki sposób na przygotowanie domowego deseru, który nie wymaga pieczenia, a jedynie chwili cierpliwości, by wszystko się dobrze schłodziło. Co ważne, możemy go dostosować do własnych upodobań, dodając różne składniki, takie jak orzechy, herbatniki, rodzynki czy wiórki kokosowe.

Zatem - prostota przygotowania bez skomplikowanych akcesoriów, pieczenia i zaawansowanych umiejętności. Tylko kilka składników, które nie są drogie, a wiele z nich mamy "pod ręką" w domowej spiżarce. Elastyczność w kreowaniu przepisu (podam ci sprawdzony sposób na bazę deseru, a o dodatkach możesz swobodnie decydować). To smak dzieciństwa, który wielu z nas rozgrzewa serca miłymi wspomnieniami rodzinnych domów.

Sprawdź także: Puszysta beza, kruche ciasto i słodko-kwaśny dżem. Do kawy zrób klasycznego pleśniaka

Skoro już przypomnieliśmy sobie, dlaczego blok czekoladowy to tak wspaniały deser, czas na przepis. To bardzo proste - zaledwie kilka kroków i gotowe!

Składniki:

• 500 g mleka w proszku
• 200 g cukru
• 200 g masła lub margaryny
• 100 ml wody
• 3 łyżki kakao
• 200 g herbatników (pokruszonych)
• dodatki według uznania: orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe, migdały (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Rozpuść masło - w garnku rozpuść masło razem z cukrem i wodą, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Kiedy masa zacznie się gotować, dodaj kakao i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
2. Dodaj mleko w proszku - stopniowo dodawaj mleko w proszku, cały czas mieszając. Możesz użyć miksera lub trzepaczki, aby masa była gładka i bez grudek. Jeśli chcesz uzyskać bardziej czekoladowy smak, dodaj dodatkową łyżkę kakao.
3. Herbatniki i dodatki - do masy czekoladowej dodaj pokruszone herbatniki oraz wybrane dodatki - orzechy, rodzynki czy wiórki kokosowe. Wymieszaj całość, aby wszystkie składniki się połączyły.
4. Formowanie bloku - gotową masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Dokładnie ugnieć masę, aby nie było pustych miejsc.
5. Chłodzenie - blok wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby masa dobrze się zestaliła. Najlepiej zostawić go w lodówce na całą noc.
6. Krojenie i podawanie - po schłodzeniu blok czekoladowy jest gotowy do krojenia i podania. Kroisz go na dowolne kawałki - kwadraty, prostokąty czy trójkąty - według własnych upodobań.

Blok czekoladowy jak z dzieciństwa to deser, który nie tylko doskonale smakuje mimo upływu lat, ale także budzi ciepłe wspomnienia. To idealny deser na rodzinne spotkania oraz jesienne wieczory w gronie najbliższych.

Źródła: terazgotuje.pl