W dzieciństwie to był słodki rarytas. Ostatnio zaczęłam robić, rodzina zajada z apetytem
Blok czekoladowy to zdecydowanie jeden ze smaków dzieciństwa, który wielu z nas kojarzy się z ciepłem rodzinnego domu i mamą zapraszającą do stołu na deser. Dzisiaj z powodzeniem można go odtworzyć. Nie zmieniło się nic, ani przepis, ani nasza miłość do słodyczy. Zanim przejdziemy do opisu receptury pozwól, że opowiem Ci, dlaczego warto odświeżyć ten klasyczny deser.
Blok czekoladowy to prosty i szybki sposób na przygotowanie domowego deseru, który nie wymaga pieczenia, a jedynie chwili cierpliwości, by wszystko się dobrze schłodziło. Co ważne, możemy go dostosować do własnych upodobań, dodając różne składniki, takie jak orzechy, herbatniki, rodzynki czy wiórki kokosowe.
Zatem - prostota przygotowania bez skomplikowanych akcesoriów, pieczenia i zaawansowanych umiejętności. Tylko kilka składników, które nie są drogie, a wiele z nich mamy "pod ręką" w domowej spiżarce. Elastyczność w kreowaniu przepisu (podam ci sprawdzony sposób na bazę deseru, a o dodatkach możesz swobodnie decydować). To smak dzieciństwa, który wielu z nas rozgrzewa serca miłymi wspomnieniami rodzinnych domów.
Sprawdź także: Puszysta beza, kruche ciasto i słodko-kwaśny dżem. Do kawy zrób klasycznego pleśniaka
Skoro już przypomnieliśmy sobie, dlaczego blok czekoladowy to tak wspaniały deser, czas na przepis. To bardzo proste - zaledwie kilka kroków i gotowe!
Składniki:
- 500 g mleka w proszku
- 200 g cukru
- 200 g masła lub margaryny
- 100 ml wody
- 3 łyżki kakao
- 200 g herbatników (pokruszonych)
- dodatki według uznania: orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe, migdały (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- Rozpuść masło - w garnku rozpuść masło razem z cukrem i wodą, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Kiedy masa zacznie się gotować, dodaj kakao i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
- Dodaj mleko w proszku - stopniowo dodawaj mleko w proszku, cały czas mieszając. Możesz użyć miksera lub trzepaczki, aby masa była gładka i bez grudek. Jeśli chcesz uzyskać bardziej czekoladowy smak, dodaj dodatkową łyżkę kakao.
- Herbatniki i dodatki - do masy czekoladowej dodaj pokruszone herbatniki oraz wybrane dodatki - orzechy, rodzynki czy wiórki kokosowe. Wymieszaj całość, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Formowanie bloku - gotową masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Dokładnie ugnieć masę, aby nie było pustych miejsc.
- Chłodzenie - blok wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby masa dobrze się zestaliła. Najlepiej zostawić go w lodówce na całą noc.
- Krojenie i podawanie - po schłodzeniu blok czekoladowy jest gotowy do krojenia i podania. Kroisz go na dowolne kawałki - kwadraty, prostokąty czy trójkąty - według własnych upodobań.
Blok czekoladowy jak z dzieciństwa to deser, który nie tylko doskonale smakuje mimo upływu lat, ale także budzi ciepłe wspomnienia. To idealny deser na rodzinne spotkania oraz jesienne wieczory w gronie najbliższych.
Źródła: terazgotuje.pl
Zobacz też:
Zacznij niedzielę sycącym śniadaniem na słodko. Idealne danie na jesienne dni
Bez grama nabiału. Ser, który mogą jeść weganie i osoby z nietolerancją laktozy
W tym roku zrobiłam dżem winogronowy z pestkami. Z goframi i naleśnikami smakuje wybornie