Spis treści:
- Przepis na sałatkę sublokatorską
- Jak zrobić sałatkę sublokatorską?
Sałatka sublokatorska to połączenie wielu warzyw - gotowanych, świeżych i marynowanych w idealnych proporcjach, które są połączone kremowym sosem majonezowym. Chociaż zawiera sporo składników, bez trudu znajdziesz, je w każdym sklepie. Możesz użyć także domowych przetworów, będzie smakować jeszcze lepiej. Taka sałatka świetnie sprawdzi się na wszelkich rodzinnych uroczystościach, będzie pasować również do grillowanej kiełbasy, karkówki lub szaszłyków.
Sprawdź także: Na imprezie znika do ostatniego kęsa. Przepis na tę sałatkę chce mieć każdy
Przepis na sałatkę sublokatorską
Do przygotowania sałatki sublokatorskiej, będziesz potrzebowac:
- 600 g ziemniaków,
- 150 g rzodkiewek,
- 200 g marchewek,
- 200 g ogórków konserwowych,
- 150 g pieczarek marynowanych,
- 100 g pomidorków koktajlowych,
- 1 mała czerwona cebula,
- 3 łyżki szczypiorku,
- 2 łyżki koperku.
Składniki na dressing:
- 200 g majonezu,
- 3 łyżki śmietany 18 proc.,
- 1 łyżka musztardy dijon,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 ząbek czosnku,
- ½ łyżeczki soli,
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu.
Dodatkowo:
- szczypiorek do dekoracji.
Jak zrobić sałatkę sublokatorską?
Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie, odcedź je i ostudź. Obierz je i pokrój w niewielką kostkę o boku ok. 1,5 cm. Przełóż je do miski sałatkowej. Marchewki ugotuj do miękkości i pokrój w cienkie plasterki. Odłóż kilka z nich do dekoracji.
Rzodkiewki umyj i pokrój je w cienkie półplasterki. Odłóż kilka sztuk do późniejszej dekoracji. Ogórki konserwowe odsącz z zalewy i pokrój w półplasterki, też kilka sztuk odkładając.
Pieczarki odsącz i pokrój w cienkie plasterki, również kilka z nich odkładając.
Cebulę drobno posiekaj. Pomidorki pokrój w ćwiartki lub ósemki. Odłóż kilka z nich do dekoracji.
Wszystkie składniki, z wyłączeniem tych odłożonych przełóż do ziemniaków i całość wstępnie przemieszaj.
Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki. Połowę sosu przenieś do warzyw i całość wymieszaj.
Na wierzchu rozłóż i wyrównaj resztę dressingu.
Sałatkę sublokatorską udekoruj odłożonymi wcześniej warzywami i siekanym szczypiorkiem. Wstaw danie do lodówki na co najmniej godzinę.
Źródła: terazgotuje.pl
