Zapomnij o guacamole, ta pasta z awokado jest bardziej wyrafinowana. Wszyscy będą pod wrażeniem

Awokado to produkt doskonale znany miłośnikom zdrowego odżywiania - a co, gdyby połączyć je z pistacjami? To zestawienie potrafi wynieść smak egzotycznego owocu na jeszcze wyższy poziom.

Taka pasta to świetna alternatywa dla klasycznego guacamole - zdecydowanie bardziej wyrafinowana, ale także prosta w wykonaniu.

• 1 dojrzałe awokado, 
• 150 g twarogu półtłustego albo chudego, 
• 2 łyżki jogurtu naturalnego, 
• 40 g pistacji obranych solonych, 
• 1 łyżeczka soku z cytryny, 
• sól i pieprz. 

Zobacz również:

---

Dieta

Te placki sycą bardziej od ziemniaczanych. Można jeść je na diecie, na słodko i na słono

Anna Hutek-Brzezinka

Awokado obierz, usuń pestkę i przełóż miąższ do miski. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Dodaj twaróg i jogurt naturalny, a następnie rozgnieć widelcem lub zmiksuj blenderem na gładką pastę.

Pistacje posiekaj drobno lub zmiksuj pulsacyjnie, tak aby zachowały lekko chrupiącą strukturę. Dodaj do pasty.

Dopraw całość solą i pieprzem, wymieszaj i przełóż do miseczki.

Źródło: terazgotuje.pl