Jeden z najzdrowszych soków, ale wciąż mało znany. Wspiera wątrobę i odporność, pomaga produkować kolagen
Pomarańczowy, jabłkowy, porzeczkowy? Te popularne soki pod względem wartości odżywczych nie mogą równać się z napojem z aceroli. Wciąż niedoceniany owoc to prawdziwa bomba witamin, która w płynnej formie jest nie tylko dobrze przyswajalna przez organizm, ale też pyszna. Nic dziwnego, że ci, którzy już zdążyli go spróbować uznają sok z aceroli za superfood. Przekonaj się, skąd przekonanie o tym, że sam owoc pod różnymi postaciami jest nazywany „owocem zdrowia”.
Acerola jest niewielkim owocem pochodzącym z rejonów tropikalnych (nazywana nieprzypadkowo wiśnią z Barbados), przede wszystkim Ameryki Południowej i Karaibów. Jej owoce przypominają miniaturowe wiśnie o średnicy około 2 cm, o czerwonym kolorze i przyjemnym kwaskowatym smaku. Choć jej historia sięga odległych wieków, dopiero współczesna medycyna oraz branża spożywcza zaczęły dostrzegać jej niezwykły potencjał.
Naturalny sok z aceroli posiada charakterystyczny, lekko kwaskowy, odświeżający smak. Często porównywany jest do kwaśniejszej wersji wiśni, z lekko cytrusowym akcentem. Można pić go samodzielnie lub mieszać z innymi sokami owocowymi czy warzywnymi dla złagodzenia kwaśnego posmaku.
Mimo że acerola nie jest owocem powszechnie znanym, sok z niej można już dziś znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, ekologicznych sklepach internetowych oraz w niektórych supermarketach na półkach z produktami ekologicznymi. Warto zwracać uwagę, by wybierać soki tłoczone na zimno, bez dodatku cukru i konserwantów, aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych.
Największym skarbem aceroli jest jej niezwykle wysoka zawartość witaminy C. W 100 gramach świeżych owoców znajduje się aż od 1500 do 4500 mg witaminy C, czyli wielokrotnie więcej niż w cytrynie czy pomarańczy. W soku z aceroli stężenie tej witaminy jest również bardzo wysokie - jedna szklanka soku może pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę.
Poza witaminą C, sok z aceroli zawiera również witaminę A, witaminy z grupy B, potas, wapń, magnez, fosfor, wapń, żelazo, cenne flawonoidy i polifenole. Taka kompozycja składników sprawia, że acerola nie pozostaje bez wpływu na nasze zdrowie, samopoczucie, a nawet urodę.
Wzmacnianie odporności
Regularne picie soku z aceroli wzmacnia układ odpornościowy dzięki potężnej dawce witaminy C. Witamina ta stymuluje produkcję białych krwinek, chroni organizm przed infekcjami, pomaga zwalczać przeziębienia i grypę, skracając czas choroby i łagodząc jej przebieg.
Produkcja kolagenu - zdrowa skóra i stawy
Witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu - białka odpowiadającego za elastyczność skóry, zdrowie stawów, ścięgien oraz kości. Regularne spożywanie soku z aceroli może więc skutecznie poprawić kondycję skóry, spowolnić procesy starzenia się oraz poprawić mobilność stawów i ich odporność na urazy.
Ochrona i regeneracja wątroby
Wiele badań naukowych wskazuje, że zawarte w aceroli flawonoidy i antyoksydanty wykazują silne właściwości ochronne względem komórek wątrobowych. Sok ten pomaga oczyścić wątrobę, wspiera procesy detoksykacji i regeneracji tego organu, chroniąc go przed uszkodzeniami związanymi z toksynami środowiskowymi.
Działanie antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe
Acerola jest niezwykle bogata w antyoksydanty, które neutralizują szkodliwe wolne rodniki, chroniąc organizm przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniem komórek. Długotrwałe spożywanie soku z aceroli może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe oraz choroby układu sercowo-naczyniowego.
Wsparcie układu nerwowego i przeciwdziałanie zmęczeniu
Dzięki obecności witamin z grupy B i minerałów sok z aceroli działa korzystnie na układ nerwowy, pomaga łagodzić stres i poprawia koncentrację. Regularne picie tego soku może także redukować zmęczenie i poprawiać ogólne samopoczucie.
Ze względu na bogactwo składników odżywczych sok z aceroli polecany jest niemal każdemu, a zwłaszcza:
- osobom z obniżoną odpornością,
- palaczom, którzy mają zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C,
- sportowcom, potrzebującym dodatkowej regeneracji,
- osobom starszym, którym zależy na zdrowiu stawów i układu odpornościowego,
- osobom cierpiącym na chroniczne zmęczenie i stres.
Optymalna dawka soku z aceroli wynosi około 50-100 ml dziennie. Ze względu na wysoką koncentrację witaminy C i innych składników odżywczych nawet niewielka porcja soku wystarcza, aby zauważalnie poprawić stan zdrowia.
Sok z aceroli to prawdziwy eliksir zdrowia, który ma niezwykła kompozycję składników odżywczych. W dodatku naprawdę dobrze smakuje i może przysłużyć się naszym organizmom, jako bomba energetyczna.
Źródła: terazgotuje.pl
Zobacz też:
Czy znasz świąteczne zwyczaje i przesądy związane z jedzeniem?
Jest zdrowsza od kawy, możesz pić nawet przed snem. Poprawia pracę mózgu, pomaga oczyścić organizm