W sklepie patrzymy z rezerwą. To najlepszy owoc dla cukrzyków, pomaga w trawieniu, obniża ciśnienie
Egzotyczna karambola (Averrhoa carambola), to owoc pochodzący z drzewa o nazwie oskomian pospolity. W Polsce nie jest jeszcze zbyt popularny, jednak ze względu na swoje wyjątkowe właściwości zdrowotne, staje się coraz bardziej rozpoznawalny. Jest nie tylko atrakcyjny wizualnie, ale również niezwykle wartościowy pod względem odżywczym, szczególnie dla osób dbających o zdrowie. Wyjaśniamy, jakie właściwości odżywcze ma karambola, kto powinien ją jeść i jak wykorzystać ją w kuchni.
Karambola, znana również jako owoc gwiazda, zawdzięcza swoją nazwę charakterystycznemu kształtowi. Po przekrojeniu w poprzek przypomina pięcioramienną gwiazdę. Zazwyczaj ma żółty lub zielonkawo-żółty kolor. Karambola wywodzi się z południowo-wschodniej Azji, a konkretnie z Indonezji i Malezji. Można ją również spotkać na wyspach karaibskich, w Ameryce Środkowej i na Zanzibarze.
Sprawdź także: Gdy mam ochotę na słodycze, zjadam kilka. Poprawiają trawienie i wzmacniają kości
Dlaczego warto jeść karambolę? To owoc, który charakteryzuje się niską kalorycznością (około 30 kcal na 100 g), co czyni ją doskonałym wyborem dla osób na diecie niskokalorycznej. Co ciekawe, jeden owoc średniej wielkości może dostarczyć do 60% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, tym samym wzmacniając odporność i działając jako naturalny przeciwutleniacz. Oprócz tego, karambola jest również źródłem błonnika, witamin z grupy B (szczególnie B5) oraz minerałów, takich jak potas i magnez.
Ciekawą właściwością karamboli jest jej zdolność do wspomagania procesu trawienia. Obecność błonnika oraz enzymów takich jak amylaza sprawia, że owoc ten stymuluje produkcję soków trawiennych. Dzięki temu przyspiesza trawienie pokarmów i łagodzi problemy żołądkowe. W medycynie ajurwedyjskiej karambola jest znana jako naturalny środek wspomagający w leczeniu niestrawności oraz zaburzeń układu pokarmowego.
Źródła: terazgotuje.pl
Zobacz też:
Najzdrowszy sok na świecie. Obniża cukier i przyspiesza metabolizm
Polski tłuszcz króluje w ważnym rankingu. My omijamy, a świat zachwyca się jego smakiem
Jest 10 razy zdrowsza od zwykłej zielonej herbaty. Poprawia koncentrację i działa relaksująco