Spis treści:
- Jak przygotować surową kaszę gryczaną z kefirem?
- Dlaczego warto jeść kaszę gryczaną z kefirem na czczo?
Kasza gryczana zazwyczaj pojawia się na naszych talerzach w wersji obiadowej. Świetnie smakuje jako dodatek do gulaszu czy zupy. Można zrobić z niej również jarskie kotlety lub podać w wersji na słodko na przykład z owocami. Produkt ten będzie także świetną bazą do przygotowania mikstury oczyszczającej jelita. Sprawdź, dlaczego warto jeść surową kaszę gryczaną z kefirem.
Jak przygotować surową kaszę gryczaną z kefirem?
Przygotowanie surowej kaszy gryczanej z kefirem to bułka z masłem. Wystarczy wsypać trzy lub cztery łyżki kaszy gryczanej białej niepalonej do miski i zalać ją 250 ml kefiru. Opcjonalnie można dodać łyżeczkę miodu lub innego słodzika, a także wsypać szczyptę cynamonu, również będzie tu pasował. Taką miksturę należy wymieszać, odstawić do lodówki na całą noc i zjeść następnego dnia o poranku.
Jak często jeść surową kaszę gryczaną z kefirem? Wystarczy spożywać ją raz w tygodniu. Jeśli jednak nie przekonuje cię jedzenie surowej kaszy gryczanej, możesz po prostu ugotować ją na mleku i jeść zamiast owsianki. Będzie pysznie smakować z dodatkiem ulubionych owoców, kefiru czy orzechów. Takie śniadanie również dostarczy mnóstwo błonnika i doskonale wesprze jelita.
Dlaczego warto jeść kaszę gryczaną z kefirem na czczo?
Uczucie ciężkości i dyskomfortu, wzdęty brzuch, ucisk, a nawet ból. Takie dolegliwości mogą pogarszać samopoczucie i skutecznie utrudnić codzienne funkcjonowanie. Jeśli czujesz, że twoje jelita nie funkcjonują prawidłowo, może być to znak, że w twojej diecie brakuje błonnika, a kasza gryczana jest jego doskonałym źródłem. Kasza gryczana podana z kefirem na czczo zadziała jak "miotełka" na jelita. Błonnik pokarmowy ma działanie wspierające trawienie, w tym pracę i mikroflorę jelit. Pomaga pozbyć się takich dolegliwości jak wzdęcia czy gazy. Ponadto ma działanie podkręcające metabolizm, co przyczynia się do utrzymania prawidłowej masy ciała. Dodatkowo błonnik wspiera stabilizowanie poziomu cukru i cholesterolu we krwi.
Dlaczego jeszcze warto jeść kaszę gryczaną? W jej składzie znajdują się witaminy z grupy B, które kompleksowo wspierają organizm, wpływają na pracę układu krążenia, nerwowego, mięśniowego oraz procesy metaboliczne zachodzące w organizmie. Nie brakuje w niej również minerałów:
- manganu, który jest istotny dla zdrowia kości i układu nerwowego,
- magnezu, który wspiera pracę mózgu, serca i mięśni,
- żelaza, zapobiegającego anemii,
- fosforu, wzmacniającego kości.
Dodatkowo kasza gryczana zawiera węglowodany złożone, które są powoli trawione i nie powodują nagłych skoków cukru. Co więcej, ten rodzaj kaszy nie zawiera glutenu, więc będzie odpowiedni dla osób borykających się z celiakią lub nietolerancjami.
Drugim składnikiem mikstury na lepszą pracę jelit jest oczywiście kefir. Zaliczany jest do naturalnych probiotyków, wspierają mikroflorę jelitową. Prawidłowy stan jelit przekłada się na poprawę ich funkcjonowania, pomaga wzmocnić odporność, a także przyczynia się do lepszej kondycji skóry. Kefir zawiera również białko, które jest podstawową substancją budulcową, pomaga regenerować mięśnie, oraz wpływa na sytość.
Kefir ma także działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, wspiera walkę z infekcjami. W napoju tym znajdują się również witaminy z grupy B oraz witamina K. Co więcej, korzystnie działa na układ krążenia, pomaga obniżyć zbyt wysokie ciśnienie krwi, a także wspiera regulowanie poziomu cukru i cholesterolu.
Połączenie kaszy gryczanej z kefirem to nie tylko ulga dla jelit, ale i odżywcza bomba dla całego organizmu. Stanowi świetne wsparcie dla układu krążenia, kostnego, nerwowego, a także jest sposobem na zadbanie o piękną skórę i odporność. Warto dodać, że chociaż mikstura ta jest zdrowa, nie będzie wskazana dla wszystkich. Mowa tu o osobach, które borykają się z chorobami układu pokarmowego, na przykład IBS, czyli zespołem jelita drażliwego czy wrzodami. Przeciwwskazaniem mogą być również alergie pokarmowe czy problemy z nerkami. Kefir z surową kaszą gryczaną nie będzie również odpowiedni dla małych dzieci czy osób starszych, ponieważ jest ciężkostrawny.
Źródło: terazgotuje.pl, facebook.com Post Akademia Medycyny Regeneracyjnej