Spis treści:
- Oregano kubańskie - co to jest?
- Właściwości zdrowotne oregano kubańskiego
- Jak stosować oregano kubańskie w kuchni?
Oregano kubańskie - co to jest?
Oregano kubańskie (łac. Plectranthus amboinicus) to roślina należąca do rodziny jasnotowatych. Choć nazwa może sugerować podobieństwo do tradycyjnego oregano, roślina ta różni się od znanego wszystkim zioła. Pochodzi z tropikalnych regionów, takich jak Afryka i Azja Południowo-Wschodnia, ale zyskała popularność w krajach Ameryki Łacińskiej, zwłaszcza na Kubie i w Meksyku.
Mięta meksykańska ma duże, mięsiste liście o intensywnym zapachu, który przypomina mieszankę oregano, tymianku i mięty. Dzięki temu jej liście doskonale nadają się do wielu dań, nadając im wyjątkowego smaku i aromatu. Co więcej, właściwości zdrowotne tej rośliny sprawiają, że jest ceniona nie tylko w kuchni, ale także w medycynie naturalnej.
Właściwości zdrowotne oregano kubańskiego
Oregano kubańskie od wieków wykorzystywane jest w medycynie ludowej, głównie ze względu na swoje liczne właściwości prozdrowotne. Wśród nich można wymienić:
- Wspomaganie układu oddechowego - żucie świeżych liści oregano kubańskiego może pomóc w łagodzeniu bólu gardła i zmniejszaniu kaszlu. Roślina ta zawiera związki, które działają przeciwzapalnie i łagodząco na drogi oddechowe. Zrobienie z niego inhalacji pozwoli odetkać zatkany przez katar nos.
- Właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze - olejek eteryczny zawarty w liściach oregano kubańskiego ma silne działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Sprawdza się w walce z infekcjami bakteryjnymi i w profilaktyce zakażeń skórnych.
- Działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe - oregano kubańskie wykazuje działanie przeciwzapalne, przynosi ulgę w stanach zapalnych jamy ustnej oraz przy bólach stawów. W tradycyjnej medycynie liście tej rośliny były wykorzystywane jako okłady na miejsca bólu, aby zmniejszyć opuchliznę i ból.
- Wspomaganie trawienia - żucie liści oregano kubańskiego wspiera procesy trawienne, pobudzając produkcję soków żołądkowych. Napar z liści może być pomocny w przypadku problemów żołądkowych, takich jak wzdęcia, skurcze czy niestrawność.
Jak stosować oregano kubańskie w kuchni?
Oregano kubańskie ze względu na swój wyjątkowy smak, będący połączeniem nut oregano, tymianku i mięty, nadaje potrawom unikalnego charakteru. Można potraktować je jako aromatyczną przyprawę do sałatek, dodatek do dań mięsnych i rybnych (także do marynat), zup, sosów, a nawet aromatycznych herbat i naparów. Te szczególnie polecamy przy przeziębieniach.
Źródło: terazgotuje.pl
