Spis treści:
- Kurczak z brokułami - lista składników
- Kurczak z brokułami - przepis
Kurczak z brokułami to soczyste i delikatne mięso, które rozpływa się w ustach. Towarzystwo kruchych i lekko chrupiących różyczek brokuła sprawia, że danie nie jest nudne i łączy w sobie wiele smaków i konsystencji.
Rozmaryn przyjemnie podkreśla aromat i dodaje daniu głębi, świeżości i ziołowości. Tak przyrządzony kurczak jest idealnym pomysłem na rodzinny obiad czy romantyczną kolację we dwoję. Spróbuj go raz, a z pewnością będzie często gościł na twoim stole.
Kurczak z brokułami - lista składników
- 4 podudzia kurczaka,
- 2 główki brokułu,
- kilka pomidorków koktajlowych (opcjonalnie),
- 4 gałązki rozmarynu,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka pieprzu,
- ½ łyżeczki ostrej papryki.
Zobacz również:
Kurczak z brokułami - przepis
Mięso umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Brokuł umyj i podziel na mniejsze różyczki.
W miseczce wymieszaj ze sobą: 2 łyżki oliwy z oliwek, sos sojowy, drobno posiekany czosnek, połowę soli, połowę pieprzu i ostrą paprykę.
Włóż podudzia kurczaka do marynaty i dokładnie natrzyj nią mięso. Odstaw je na co najmniej 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Duże naczynie żaroodporne natłuść oliwą. Ułóż udka kurczaka na blasze i piecz przez 20 minut.
W misce wymieszaj brokuły z 1 łyżką oliwy, pozostałą solą i pieprzem. Możesz także dorzucić kilka pomidorków koktajlowych. Dodaj warzywa do naczynia z kurczakiem, układając różyczki wokół. Wsadź gałązki rozmarynu między kawałki kurczaka.
Piecz wszystko razem przez kolejne 20-25 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony, a brokuły miękkie.
Kurczaka z brokułami wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco z dodatkiem ziemniaków lub ryżu.
Źródło: terazgotuje.pl
