Spis treści:
- Przepis na pieczonego kalafiora z pieczarkami
- Jak zrobić pieczonego kalafiora z pieczarkami?
Pieczony kalafior z pieczarkami to prosty i bardzo aromatyczny dodatek do obiadu lub pomysł na lekką, warzywną kolację. Danie wychodzi wyraziste i aromatyczne. Wszystko za sprawą wyrazistego, słodko-słonego sosu. To połączenie sosu sojowego, słodkiej i wędzonej papryki oraz odrobiny miodu, której słodycz świetnie podkreśla smak całości. Warzywa stają się lekko karmelizowane, miękkie i pełne smaku.
Zobacz również:
Przepis na pieczonego kalafiora z pieczarkami
Pieczony kalafior z dodatkiem pieczarek będzie pysznie smakował nie tylko w połączeniu ze smażonym czy pieczonym mięsem w codziennych obiadach. Można podać go również do dań z grilla, również będzie pasował tam doskonale.
Składniki
Baza:
- 1 kalafior,
- 150 g pieczarek mini,
- 1 cebula.
Sos:
- 30 ml oleju,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- pół łyżeczki papryki słodkiej,
- pół łyżeczki papryki wędzonej,
- odrobina syropu klonowego albo miodu,
- sól i pieprz.
Jak zrobić pieczonego kalafiora z pieczarkami?
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Kalafiora podziel na różyczki. Większe kawałki przekrój na mniejsze. Pieczarki dokładnie umyj i osusz. Cebulę obierz i pokrój w krążki lub piórka.
W małej miseczce wymieszaj olej, sos sojowy, paprykę słodką, paprykę wędzoną, odrobinę syropu klonowego lub miodu, sól i pieprz.
Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Rozłóż na niej kalafiora, pieczarki i cebulę. Polej wszystko przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte przyprawami.
Piecz przez około 10-15 minut.
Źródła: terazgotuje.pl