Spis treści:
- Jak zrobić placki owsiane z bananem?
- Jak zrobić placki owsiane z bananem?
Placki owsiane z bananem to prosty, domowy pomysł śniadanie na ciepło lub słodki podwieczorek. W tym przepisie nie znajdziesz mąki pszennej ani cukru, dzięki czemu sprawdzi się idealnie w menu osób, które dbają o to, co jedzą. Wystarczy kilka składników, chwila przy patelni i już możesz cieszyć się puszystymi, złocistymi placuszkami.
Sprawdź także: Tak podanego jajka jeszcze nie jadłeś. Jest lekkie jak chmurka
Jak zrobić placki owsiane z bananem?
Do placków owsianych z bananem możesz dorzucić różnego rodzaju dodatki. W poniżej liście składników uwzględniliśmy rodzynki, jednak równie dobrze będą smakować te z posiekaną, gorzką czekoladą czy ulubionymi orzechami. Możesz też zastąpić je świeżymi borówkami amerykańskimi.
Składniki
- 2 dojrzałe banany,
- 2 jajka,
- 50-60 g mąki owsianej,
- 20 g płatków owsianych,
- 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia,
- 30 g rodzynek,
- odrobina soli,
- olej do smażenia.
Jak zrobić placki owsiane z bananem?
Najpierw obierz banany ze skórki i pokrój je w plasterki. Włóż do miski. Dodaj żółtka jaj (białko zostaw na później), mąkę owsianą oraz proszek do pieczenia. Całość zblenduj na gładką masę.
Do powstałej masy wsyp płatki owsiane oraz rodzynki. Delikatnie wymieszaj łyżką.
Teraz ubij białka z solą na puszystą pianę. Możesz zrobić to mikserem albo ręcznie trzepaczką. Piana powinna być jasna i lekko sztywna.
Dodaj ubite białko do przygotowanej masy i bardzo delikatnie wymieszaj, aby masa była puszysta.
Rozgrzej patelnię i lekko natłuść ją olejem.
Nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując duże i dość grube placuszki.
Smaż placki owsiane z bananem na małym ogniu, najlepiej pod przykryciem, przez kilka minut z jednej strony.
Gdy spód będzie złocisty, ostrożnie przewróć placuszki na drugą stronę i smaż jeszcze chwilę, aż będą rumiane i dobrze ścięte w środku.
Źródła: terazgotuje.pl