Gdy pojawia się na stole, ketchup idzie w odstawkę. Najlepszy dodatek do mięs z grilla

Surówka z kapusty na grilla nie jest może dużym wyzwaniem kulinarnym, ale potrzeba odrobiny pomysłowości, by ją smacznie doprawić. Pomyśl o tym odpowiednio wcześnie, by smaki zdążyły się przegryźć, nim przystąpisz do konsumpcji. 

Postaw na wyrazisty składnik. Idealnie byłoby wzbogacić surówkę o smak świeżych dodatków, tj. świeżo starty chrzan, ale w ostateczności możesz skorzystać z gotowych produktów. Efekt cię pozytywne zaskoczy.

Przeczytaj też: Owoce ma pełne witamin, a olej z nich nie ma cholesterolu. Doskonała na problemy z sercem i odpornością

Składniki:

• mała główka młodej kapusty, 
• 2 marchewki, 
• jabłko, 
• cebula, 
• 60 ml śmietany,  
• łyżka majonezu, 
• łyżka chrzanu, 
• łyżeczka octu jabłkowego, 
• sól, pieprz (do smaku). 

Sposób wykonania:

Zdejmij z kapusty zniszczone liście, wytnij głąb. Pozostałe liście opłucz i drobno poszatkuj. 

Obierz marchewki i zetrzyj na średnich oczkach tarki. W taki sam sposób przygotuj jabłko, usuwając z niego gniazdo nasienne. Posiekaj drobno obraną cebulę. 

Połącz wszystkie składniki surówki w dużej misce i wymieszaj. 

W osobnym naczyniu połącz śmietanę, majonez, chrzan i ocet jabłkowy. Wymieszaj na jednolity sos. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. 

Dodaj sos do warzyw i dokładnie wymieszaj składniki surówki. Wstaw miskę na co najmniej pół godziny do lodówki, by smaki surówki się przegryzły. 

Źródło: terazgotuje.pl