Spis treści:
- Przepis na kotlety z kabaczka
- Jak zrobić kotlety z kabaczka?
Kotlety z kabaczka to pyszny pomysł na kolorowy, warzywny obiad dla całej rodziny. Oprócz zielonego warzywa będziesz potrzebować jedynie mąki pszennej i ziemniaczanej, jajka, bułki tartej, przypraw, oraz tłuszczu do smażenia. Taki posiłek jest nie tylko smaczny, robi się go także bardzo szybko. Sprawdź, jak przygotować to smaczne, bezmięsne danie.
Sprawdź także: Smakowite danie z cukinią w roli głównej. Warzywne kotleciki z ciągnącym się serem
Przepis na kotlety z kabaczka
Do przyrządzenia tego dania, będziesz potrzebować:
- 500 g kabaczka młodego,
- 30 g mąki pszennej,
- 10 g mąki ziemniaczanej,
- 1 jajko,
- 60 g bułki tartej do obtoczenia,
- pół łyżeczki przyprawy curry,
- kilka gałązek natki pietruszki,
- odrobina soli i pieprzu,
- olej do smażenia.
Gotowe kotlety podaj z ulubionym sosem, dobrze sprawdzi się ten czosnkowy z dodatkiem świeżych ziół. Miłośnicy kuchni włoskiej mogą przygotować natomiast sos pomidorowy z bazylią i oregano.
Jak zrobić kotlety z kabaczka?
Umyj, osusz kabaczka, a nastęaczka? pnie go pokrój w dość grube plastry. W jednej misce połącz mąkę pszenną z ziemniaczaną. Do drugiej wbij jajko i rozkłóć je. Dodaj do niego posiekaną natkę pietruszki. W trzeciej misce umieść bułkę tartą.
Kotlety z kabaczka posól, popieprz i oprósz curry. Obtaczaj je w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej. Smaż z obu stron na złoty kolor, po 3-4 minuty z każdej strony aż będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Podawaj na gorąco, np. z sosem czosnkowym, jogurtowym lub jako dodatek do ziemniaków i surówki.
Źródła: terazgotuje.pl
