Spis treści:
- Przepis na zupę serowo-cebulową
- Jak zrobić zupę serowo-cebulową?
Zupa serowo-cebulowa jest pachnąca, aksamitna, a najlepiej smakuje z chrupiącym pieczywem. Oprócz cebuli będziesz potrzebować jedynie kilku składników, które z dużym prawdopodobieństwem masz już w lodówce, dzięki czemu obędzie się bez dodatkowych zakupów. Smak cebuli świetnie podkręca masło, gałka muszkatołowa i tymianek. Najlepiej sprawdzi się tutaj ser cheddar, jednak równie dobrze możesz użyć goudy czy włoskiego parmezanu. Przepis jest banalnie prosty, poradzi sobie z nim nawet kulinarny laik.
Przepis na zupę serowo-cebulową
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 1 l bulionu warzywnego,
- 500 g cebuli,
- 2 duże ząbki czosnku,
- 60 g masła,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku,
- kilka gałązek świeżego tymianku,
- 50 g sera cheddar lub inny żółty ser.
Jak zrobić zupę serowo-cebulową?
Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek drobno posiekaj. W garnku rozpuść masło. Dorzuć cebulę i czosnek, smaż na małym ogniu kilka minut. W trakcie posól. Często mieszaj, aż cebula będzie miękka i lekko złota.
Wlej bulion warzywny, zamieszaj i zagotuj. Dodaj świeżego tymianku, szczyptę gałki muszkatołowej, sól i świeżo mielony pieprz. Gotuj na małym ogniu jeszcze 15 minut, aby smaki się połączyły.
Na koniec dorzuć do zupy ser cheddar. Podgrzewaj dalej, aż się rozpuści.
Źródła: terazgotuje.pl
