Najlepsze śniadanie bez chleba. Połączenie jajek i tego warzywa syci na długo

Może się wydawać, że chleb w śniadaniu jest najważniejszym elementem, który nas nasyca. Z tego powodu zawsze dodajemy go do śniadaniowej jajecznicy, kiełbasek, sałatki czy robimy z niego kanapki, tosty lub zapiekanki. Takie myślenie jest jednak błędne.

Śniadanie bez chleba jak najbardziej może zaspokoić głód i to na długie godziny. Najważniejsze jest, aby posiłek był odpowiednio zbilansowany. Między ilością dostarczanych węglowodanów, tłuszczów i białek musi zostać zachowana odpowiednia równowaga.

Składnikiem odżywczym, który przede wszystkim odpowiada za nasycenie, jest białko. Jego duża podaż sprawi, że przez następne godziny nie będziemy odczuwać głodu, a przy tym dostarczymy ważnego budulca dla tkanek organizmu.

Nie możesz lub nie chcesz jeść chleba i nie masz pomysłu na śniadanie, które cię nasyci? Ten omlet spełnia wszystkie oczekiwania. Ma on w sobie dodatek bogatej w białko ciecierzycy. Przez to jest nie tylko pyszny, ale też wyjątkowo pożywny.

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 3 łyżki ciecierzycy konserwowej
• papryka czerwona
• szpinak
• 1/4 kulki mozzarelli
• sól i pieprz do smaku.

Jajka wbij do miski i roztrzep je z mlekiem. Paprykę czerwoną pokrój w kostkę, a szpinak posiekaj. Ciecierzycę za to odsącz z zalewy. Wszystkie warzywa wrzuć do miski z jajkami, dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Gdy tłuszcz będzie ciepły, wylej na niego jajeczną masę. Omlet smaż pod przykryciem na małym ogniu przez około 5 minut. Po tym czasie na wierzch ułóż pokrojoną mozzarellę i smaż kolejne 2 minuty.

Gotowy omlet na śniadanie bez chleba zajadaj od razu po przygotowaniu. Możesz go podawać samodzielnie lub w towarzystwie zielonej sałatki.

Źródło: terazgotuje.pl