Spis treści:
- Naleśniki - ukochane danie dzieci i nie tylko
- Naleśniki na kefirze - przepis
Naleśniki to ulubione danie dzieci i dorosłych, szczególnie w weekend takie śniadanie sprawdza się znakomicie. Jak sprawić, aby były jeszcze lepsze? Chodzi o sekretny składnik - mało kto wie, jak doskonale smakują, gdy dodamy do nich kefir.
Naleśniki - ukochane danie dzieci i nie tylko
Za co tak bardzo lubimy naleśniki? Lista ich zalet jest naprawdę długa. To uniwersalne danie, które smakuje o każdej porze dnia jako sycący posiłek, a nawet jako deser. Serwowane na słono i słodko, dają właściwie nieograniczone możliwości jeżeli chodzi o połączenia składników. Doskonale sprawdzają się wypełnione twarożkiem i owocami z dodatkiem słodkich kremów, ale wcale nie gorzej na przykład z kurczakiem i warzywami czy łososiem.
Jak widać, najlepsze jest to, że można je modyfikować w nieskończoność - nie tylko, jeżeli chodzi o farsz. Warto także testować różne warianty na przygotowanie ciasta naleśnikowego, aby znaleźć ten najlepszy. W tym artykule chcemy zaproponować składnik, który mało kto dodaje do naleśników, a szkoda. Z nim są wybitne.
Zobacz również:
Naleśniki na kefirze - przepis
Jeżeli chcesz, aby twoje naleśniki były jeszcze lepsze, dodaj do nich kefir. Ten wszechstronny produkt mleczny, o którym czasami zapominamy, zdecydowanie robi robotę. Dzięki jego smakowi ciasto naleśnikowe staje się bardziej puszyste, a po usmażeniu jest przyjemnie elastyczne, mięciutkie, wprost rozpływające się w ustach.
Dodatek kefiru nadaje ciastu nie tylko delikatność, ale także orzeźwiający posmak. Tak przygotowane naleśniki świetnie sprawdzają się do dodatków słodkich oraz wytrawnych, nie łamią się i z łatwością można je zwijać według potrzeb.
Zobacz także: Puszyste muffiny z przepisu mojej babci. Są miękkie jak puch nawet przez kilka dni
Składniki:
- 300 g mąki pszennej,
- 250 ml kefiru,
- ok 200 ml wody mineralnej,
- 2 jajka,
- 3 łyżki oleju rzepakowego,
- sól na koniec łyżeczki,
- proszek do pieczenia na koniec łyżeczki,
- cukier na koniec łyżeczki,
- olej rzepakowy do smażenia.
Przygotuj miskę. Widelcem roztrzep w niej jajka, połącz z kefirem. Stopniowo dodawaj mąkę pszenną i wodę, wciąż mieszając. Możesz użyć miksera. Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany.
Dodaj płaską łyżeczkę proszku do pieczenia, płaską łyżeczkę cukru, olej i szczyptę soli. Wymieszaj.
Miseczkę nakryj ściereczką i odstaw na około 20 minut.
Patelnię posmaruj olejem, rozgrzej. Smaż naleśniki.
Źródła: smaker.pl, terazgotuje.pl
