Nie wiesz, jaką surówkę zrobić na niedzielę? Wypróbuj ten przepis

Surówka na niedzielę nie musi być wcale pracochłonna i długotrwała w przygotowaniu. Wystarczy kilka składników, które są dostępne w każdym sklepie. W niecałe 10 minut przyrządzisz wyśmienity, lekko pikantny, kremowy i chrupiący jednocześnie dodatek do klasycznego schabowego, roladek czy bardziej wykwintnych dań. Majonezowo-śmietanowy sos z dodatkiem musztardy i octu łączy ze sobą wszystkie składniki w jedną całość. Ta potrawa świetnie sprawdzi się także do grillowanych mięs. Pamiętaj tylko, by stawiać ją na stole jednocześnie z daniem głównym - inaczej pierwsza zniknie z talerzy. 

Sprawdź także: Schabowy po lubelsku to przysmak w moim domu. Jest delikatniejszy i zdrowszy niż klasyczny

Składniki:

• 500 g białej kapusty, 
• 200 g marchewki,
• 1 pęczek szczypiorku. 

Dressing: 

• 150 g majonezu dobrej jakości, 
• 50 ml kwaśnej śmietany 18 proc.,
• 2 łyżki octu jabłkowego, 
• 2 łyżki cukru, 
• 2 łyżeczki musztardy dijon, 
• ½ łyżeczki nasion selera, 
• ½ łyżeczki soli, 
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu. 

Dodatkowo: 

• natka pietruszki do posypania.

Warzywa umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Kapustę drobno poszatkuj, marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a szczypiorek drobno posiekaj. Przenieś wszystkie składniki do miski sałatkowej i wstępnie wymieszaj. Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki w małej miseczce. 

Przygotowanym sosem zalej sałatkę i mieszaj aż wszystko się dobrze ze sobą połączy. Surówkę na niedzielę wstaw do lodówki na ok. 3 godziny, by smaki się połączyły. Podawaj na zimno. Resztki przechowuj w lodówce, pod przykryciem. Spożyj w ciągu 24 godzin. 

Źródła: terazgotuje.pl