Spis treści:
- Przepis na spaghetti z kurczakiem i szpinakiem
- Jak zrobić spaghetti z kurczakiem i szpinakiem?
Spaghetti z kurczakiem i szpinakiem to danie, które wiele osób zna i chętnie serwuje rodzinie na obiad. Jest smaczne, syci na długo, a w dodatku nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych. Do sosu oprócz kurczaka i szpinaku koniecznie dodaj pieczarki, śmietankę i suszone pomidory. Nie zapomnij posypać potrawy parmezanem, będzie smakować jeszcze lepiej.
Sprawdź także: Sycący gulasz po serbsku. Rozgrzewające danie na chłodne dni
Przepis na spaghetti z kurczakiem i szpinakiem
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 350 g makaronu spaghetti,
- 400 g filetów z kurczaka,
- 200 g pieczarek,
- 200 g szpinaku,
- 200 ml śmietanki 30 proc.,
- 50 ml białego wina (opcjonalnie),
- 5-6 suszonych pomidorów,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- oliwa do smażenia,
- suszona bazylia do smaku,
- parmezan do posypania,
- sól i pieprz.
Jak zrobić spaghetti z kurczakiem i szpinakiem?
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując pół szklanki wody z gotowania.
Filety z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę na dużej patelni i podsmaż mięso na złoty kolor, a następnie odłóż na talerz.
Pieczarki umyj i pokrój na cienkie plasterki.
Posiekaj teraz cebulę i czosnek. Podsmaż je na tej samej patelni, po chwili dodaj plasterki pieczarek. Mieszaj co jakiś czas. Na koniec dodaj szpinak i podsmażaj tak długo aż znacznie zmniejszy swoją objętość.
Wlej białe wino i pozwól mu odparować (opcjonalnie). Dodaj śmietankę i wymieszaj. Włóż usmażonego kurczaka, dopraw solą, pieprzem i bazylią.
Dodaj ugotowany makaron do sosu, wlej odrobinę wody z gotowania i wymieszaj całość, aby spaghetti dobrze się połączyło z kremowym sosem. Duś tak przez 5 minut.
Na koniec posyp całość świeżym parmezanem.
Źródła: terazgotuje.pl
