Odchudzający sok z buraków. Gubisz centymetry w pasie, a energii przybywa

Buraki to warzywa korzeniowe, które w polskiej kuchni mają całe mnóstwo zastosowań. Można wykorzystać je do przygotowania tradycyjnego barszczu czerwonego, chłodniku czy różnego rodzaju surówek stanowiących idealny dodatek do obiadu. Gotowane i pokrojone w kostkę buraki to również nieodzowny składnik wielu sałatek. 

W 100 g buraków gotowanych znajdziemy zaledwie około 40 kcal. Warto wspomnieć, że kaloryczność i zawartość poszczególnych makroskładników mogą różnić się w zależności od sposobu obróbki termicznej oraz odmiany warzywa. 

Buraki to doskonałe źródło witamin i minerałów, takich jak między innymi witaminy z grupy B (w szczególności witamina B9, czyli kwas foliowy), witamina C, witamina A, potas, wapń, magnez, żelazo czy cynk. 

W warzywie znajdziemy również błonnik, którego odpowiednia podaż pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit oraz zapobiega zaparciom. Co więcej, błonnik może powodować uczucie sytości, a tym samym zapobiegać podjadaniu pomiędzy posiłkami. W połączeniu z niską kalorycznością czyni to z buraka świetną opcję żywieniową dla osób, które chcą zrzucić nadmierne kilogramy.

Buraka można wykorzystać do przyrządzenia odchudzającego soku. Dobroczynne działanie błonnika pomoże zgubić centymetry w pasie, a odpowiednia podaż witamin i minerałów dostarczy nam energii na cały dzień. 

Przepis nie jest skomplikowany. Będziemy potrzebować następujących składników: 

• 2 średniej wielkości buraki; 
• 1 jabłko; 
• szczypta soli; 
• pół łyżeczki cukru; 
• pół łyżeczki soku z cytryny; 
• 450 ml wody. 

Sposób przygotowania: 

1. Buraki obieramy i kroimy na małe części po czym umieszczamy w blenderze. Podobnie postępujemy z jabłkiem. 
2. Dodajemy szczyptę soli, cukier oraz sok z cytryny, zalewamy całość wodą. Opcjonalnie możemy dodać 1 listek mięty. 
3. Blendujemy wszystko do momentu, aż składniki połączą się w jedną całość, a napój osiągnie konsystencję soku. Jeśli jest zbyt gęsty, to możemy dodać więcej wody.

Odchudzający sok z buraków to coś, co zdecydowanie warto włączyć do swojej diety. Zdrowe osoby mogą pić ten napój codziennie – najlepiej o poranku, jeszcze przed śniadaniem.

Przeczytaj też: Pijemy tylko od święta, a powinniśmy regularnie. Na jelita działa perfekcyjnie, ma dużo magnezu i potasu

Sok z buraków to nie tylko napój pomocny w czasie odchudzania. Jak już zostało wcześniej wspomniane, warzywo zawiera mnóstwo cennych witamin i minerałów. Kwas foliowy jest istotny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. To również substancja ważna dla kobiet w ciąży, ponieważ korzystnie wpływa na rozwój płodu. 

Oprócz tego, składniki zawarte w burakach przyczyniają się do poprawy funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Żelazo wspomaga produkcję czerwonych krwinek, a potas wspiera regulację ciśnienia. Ponadto, w warzywach znajdują się również antyoksydanty, które działają przeciwzapalnie i mają ważny wpływ na odporność organizmu. 

Źródła: terazgotuje.pl