Spis treści:
- Dressing kawowy do sałatki - lista składników
- Dressing kawowy do sałatki - przepis
Kiedy pierwszy raz przygotowałam sałatkę z tym dressingiem, mój mąż miał wątpliwości. Gdy jednak spróbował, przekonał się, że taki dodatek idealnie podkręca smak. Najlepsze jest to, że pasuje do różnych sałatek - to ty decydujesz, po jakie składniki sięgniesz.
Dressing kawowy do sałatki - lista składników
- 50 ml oliwy z oliwek,
- ½ szalotki,
- 2 łyżki mocnej zaparzonej kawy,
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- 1 łyżka musztardy dijon,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1 szczypta soli,
- 1 szczypta czarnego pieprzu.
Zobacz również:
Dressing kawowy do sałatki - przepis
Szalotkę bardzo drobno posiekaj, zetrzyj na tarce lub rozdrobnij w robocie kuchennym.
W miseczce wymieszaj kawę, ocet, musztardę i miód do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dolewaj powoli oliwę, cały czas mieszając, aż całość zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem, a na koniec wmieszaj posiekaną szalotkę.
Dressing kawowy do sałatki odstaw na co najmniej 15 minut, by smaki się połączyły. Spróbuj całość i w razie potrzeby dodaj jeszcze odrobinę miodu, jeśli lubisz słodsze dressingi. Sosem zalej sałatkę i podawaj danie od razu po przygotowaniu.
Źródło: terazgotuje.pl
