Spis treści:
- Przepis na elegancką sałatkę warstwową
- Jak zrobić elegancką sałatkę warstwową?
Sałatkę majonezową można zrobić na wiele sposobów, jednak wersja warstwowa, podana w eleganckiej salaterce najlepiej sprawdzi się podczas wizyty gości. W tym przepisie oprócz gotowanych ziemniaków i marchewki znajdziesz także wędzonego łososia, który świetnie komponuje się z jajkami na twardo i majonezem. Elegancka sałatka warstwowa będzie świetnym uzupełnieniem wielkanocnego menu, a goście na pewno skuszą się na dokładkę.
Sprawdź także: Co roku muszą pojawić się na stole. Bez faszerowanych jajek nie ma Wielkanocy
Przepis na elegancką sałatkę warstwową
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 3 ziemniaki,
- 1 marchewka,
- 3 jajka,
- 200 g wędzonego łososia,
- 1 mały pęczek szczypiorku,
- sól, pieprz (do smaku),
- majonez (do smaku),
- kilka liści sałaty (do dekoracji).
Warto również przygotować swoje ulubione pieczywo, świetnie będzie komponować się z sałatką.
Jak zrobić elegancką sałatkę warstwową?
Ugotuj ziemniaki i marchewkę (w łupinach) w lekko osolonej wodzie. Przestudź i obierz. Zetrzyj warzywa na dużych oczkach tarki.
Ugotuj jajka na twardo. Ogrzane do temperatury pokojowej włóż go letniej wody i zagotuj. Gotuj 8-10 minut od chwili, gdy woda zawrze. Schłodź w zimnej wodzie i od razu obierz. Drobno posiekaj jajka.
Posiekaj łososia i szczypiorek.
Ułóż na desce do krojenia arkusz folii spożywczej. Na folię wyłóż w kształcie prostokąta warstwę ziemniaków. Dopraw je solą i pieprzem (pamiętając, że są już trochę słone!). Posmaruj ziemniaki warstwą majonezu (cieńszą lub grubszą, w zależności od preferencji) i wyłóż na nie warstwę jajek. Dopraw je solą i pieprzem, posmaruj majonezem. Postąp w taki sam sposób z warstwą marchewki i łososia (łosoś nie wymaga solenia). Łososia posyp posiekanym szczypiorkiem.
Unieś jednocześnie oba końce folii wzdłuż dłuższych boków prostokąta. Pomagając sobie folią, zwiń sałatkę w roladę - tak, by szczypiorek znalazł się w środku. Szczelnie owiń roladę folią spożywczą i włóż na kilka godzin do lodówki.
Schłodzoną sałatkę pokrój ostrym nożem na plasterki. Ułóż na półmisku udekorowanym sałatą.
Źródła: terazgotuje.pl