Syrop na kaszel z zapomnianego warzywa. Działa przeciwzapalnie i wykrztuśnie

Czarna rzepa jest warzywem pochodzącym z rodziny kapustowatych. Zbiera się ją późną jesienią, przed nadejściem pierwszych przymrozków. Z tego powodu zimą jest powszechnie dostępna na straganach warzywnych. Dlaczego czarna rzepa jest skuteczna na kaszel? 

Warzywo to jest źródłem wielu cennych dla organizmu substancji, w tym witamin z grupy B, witamin A, C czy E. Ponadto znajdziemy w niej składniki mineralne: żelazo, jod, miedź, cynk, fosfor, wapń, magnez i potas.  

Jednak najważniejsze w kontekście leczenia kaszlu są zawarte w rzepie m.in. związki fenolowe o działaniu przeciwzapalnym i glukozynolany zwane roślinnymi antybiotykami o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwgrzybiczym i przeciwzapalnym. Te ostatnie związki znajdują się w ścianach komórkowych rośliny i aby uwolnić ich pełen potencjał prozdrowotny, należy rzepkę pokroić lub zetrzeć na tarce. To właśnie dlatego często rzepę ściera się, aby przygotować syrop na kaszel.  

Przeczytaj też: Syrop na kaszel zrobisz z trzech składników. Warto pić go również na odporność

Badania naukowe potwierdzają również właściwości wykrztuśne i rozrzedzające zalegający śluz w oskrzelach zawartych w czarnej rzepie związków. Warzywo to działa wiec holistycznie - zwalczając przyczynę kaszlu, czyli drobnoustroje oraz jego objawy - kaszel i wydzielinę.

Domowy syrop na kaszel z czarnej rzepy można wykonać na kilka sposobów. Jednym z nich jest zasypanie cukrem startej rzepy. Działanie lecznicze wykazuje również sam sok z czarnej rzepy. Można więc samodzielnie wycisnąć go ze startej rzepy. Istnieje jeszcze jeden sposób, który zakłada dodanie miodu. On również ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i łagodzące kaszel, co potęguje skuteczność domowej mikstury. Do przygotowania syropu z czarnej rzepy potrzebujesz: 

• czarnej rzepy - dużej sztuki, 
• cukru trzcinowego, 
• miodu - najlepiej lipowego. 

Przygotowanie syropu: 

1. Rzepę dokładnie umyj i odetnij górną część korzenia. Usuń korzenie od dołu.  
2. Wydrąż 1/3 wnętrza rzepy - po bokach ścianki nie mogą być węższe niż 1 cm.  
3. Zrób na dole mały otwór, a ścianki ponakłuwaj np. drutem dziewiarskim lub wąskim szydełkiem.   
4. Wnętrze rzepy zasyp cukrem i wlej miód. Możesz przykryć rzepę odciętą częścią od góry. 
5. Ustaw rzepę na szklance otworem drenażowym do dołu i zostaw na noc. Sok z rzepy zacznie rozpuszczać cukier oraz miód i powoli skapywać do szklanki.  

Tak otrzymany syrop możesz przechowywać w lodówce przez kilka tygodni w szklanych, zdezynfekowanych butelkach. Samą rzepę możesz wykorzystać jeszcze raz do produkcji syropu i ponownie zasypać ją cukrem i miodem.  

Najlepiej zażywaj syrop z czarnej rzepy po posiłku. Jedną łyżkę syropu stosuj 2-3 razy dziennie. Po zażyciu staraj się nie jeść i nie pić, aby syrop dobrze pokrył błony śluzowe. 

Źródło: terazgotuje.pl