kuchnia polska - TerazGotuje.pl

Na Śląsku to rarytas. Dziś już mało kto je w ten sposób ziemniaki, choć są pyszne

Dzisiaj, 13 maja (12:30)

Pizza, sushi, pad thai - Polacy pokochali światową kuchnię i chętnie odtwarzają ją w swoich domach. A co z naszymi regionalnymi tradycjami i lokalnymi potrawami, których popularność z...

ziemniaki, kuchnia polska

Jeszcze 60 lat temu była przysmakiem. Bardzo zdrowa i pożywna zupa wraca do łask

Wczoraj, 12 maja (11:30)

Ta staropolska zupa ma wybitny i niepowtarzalny smak. Z czasem jednak została zapomniana i wyparta z naszej diety. To wielki błąd, bo nie dość, że jest smaczna, to jeszcze bardzo zdrowa....

kuchnia polska, zupa

Jemy od święta, a powinniśmy regularnie. Pomaga w trawieniu i na bóle stawów

Piątek, 9 maja (12:30)

Chrzan ma wyjątkowo specyficzny aromat, który świetnie pasuje do pieczeni, mięs, pasztetów. Zwykle jemy go w czasie świąt, czyli przygotowujemy własne wyroby, ale to z pewnością za...

dodatki, kuchnia polska, Wielkanoc

Dodaj do ciasta. Kluski śląskie będą delikatne i puszyste jak nigdy

Czwartek, 8 maja (13:30)

Tradycyjnie kluski śląskie robi się z ugotowanych ziemniaków i mąki lub skrobi ziemniaczanej. Niektórzy dodają jajka, żeby masa stała się bardziej elastyczna. Ostatnio zaczęłam używać...

kuchnia polska, kluski, dania główne, dodatki

Prosty sposób na chrupiące placki ziemniaczane. Dużo osób wylewa, zamiast dodać do masy

Środa, 7 maja (18:30)

Chrupiące placki ziemniaczane to klasyk polskiej kuchni, który zachwyca prostotą i smakiem. Ich złocista, chrupiąca skórka i miękki środek sprawiają, że trudno im się oprzeć. Idealnie...

placki, ziemniaki, kuchnia polska

W PRL-u był przysmakiem, jadano zamiast jajecznicy. Dziś nawet nie chcemy spojrzeć

Środa, 7 maja (12:30)

Dla jednych smak dzieciństwa, a dla innych powód do gwałtownego odwrócenia wzroku i zszokowanego pytania: „To się naprawdę jadło?”. Móżdżek wieprzowy, bo o nim mowa, był w PRL-u nie lada...

podroby, mięso, kuchnia polska

Taki bigos zjesz tylko wiosną. Jest lekki, soczysty i pełen smaku

Wtorek, 6 maja (18:30)

Coraz cieplejsze dni sprawiają, że tracimy ochotę na rozgrzewające potrawy, takie jak gulasz czy bigos. Mimo to, korzystając z dostępności krajowych nowalijek, warto przygotować lżejszy...

kapusta, kuchnia polska, dania główne

Ciasto na pierogi Magdy Gessler. Wypróbowałam wiele przepisów, ten jest wybitny

Czwartek, 24 kwietnia (11:55)

Już niedługo każdy wpadnie w pierogowy szał i będziemy kleić pierogi na Wigilię. Chcemy, aby nasze ciasto otulające farsz było delikatnie i rozpływające się, ale nie zawsze umiemy takie...

Magda Gessler, pierogi, kuchnia polska

Placek z apetycznym farszem. Na Podkarpaciu robią go z serem, cebulką i ziemniakami

Poniedziałek, 21 kwietnia (12:30)

Węgrzy mają swojego langosza, a my - bandurzaka. Okrągły i apetyczny placek na słono to prawdziwy podkarpacki rarytas. Z jego przygotowaniem poradzi sobie każdy - wystarczy tylko nasz...

placki, pieczywo, kuchnia polska, przekąski

Najzdrowsza ryba z polskich jezior. Ma delikatne mięso, warto jeść przy anemii i problemach ze stawami

Niedziela, 20 kwietnia (14:30)

W polskich jeziorach żyje ryba, której wartości odżywcze są nie do przecenienia. Jej delikatne, chude mięso nie tylko wzmacnia organizm w walce z anemią, ale także wspiera zdrowie stawów...

ryby, zdrowie, dania główne, kuchnia polska

Czy znasz najlepsze wielkanocne smaki?

Sobota, 19 kwietnia (16:30)

Wyobraź sobie, że zasiadasz przy wielkanocnym stole w gronie rodziny lub przyjaciół. W powietrzu już unosi się zapach słodkich wypieków, a przed oczami masz stół zastawiony wytrawnymi...

Wielkanoc, jaja, kuchnia polska, desery, ciasta

Taki sernik piekło się kiedyś z braku składników. Dzisiaj doceniamy jego smak

Sobota, 19 kwietnia (12:30)

Syrnik z krupami to tradycyjne ciasto z Kotliny Sandomierskiej. Jest bardzo ciekawym rodzajem sernika, z dodatkiem kaszy gryczanej w środku i na zewnątrz. To są właśnie „krupy”, które...

serniki, ciasta, kuchnia polska, desery, słodycze

Ma mało kalorii, wzmacnia kości i poprawia trawienie. Tego warzywa w Polsce nie brakuje

Piątek, 18 kwietnia (13:01)

Można ją bez problemu kupić w sklepie osiedlowym. Stanowi bazę wielu pysznych i tradycyjnych potraw kuchni polskiej. Biała kapusta to prawdziwy specjał. Warto jej używać w codziennym menu...

kapusta, warzywa, kuchnia polska

Babcia zawsze robiła ten barszcz w Wielki Piątek. Aromatyczny, sycący, tego smaku się nie zapomina

Czwartek, 17 kwietnia (17:30)

Są takie zapachy, które przynoszą ze sobą miłe wspomnienia zazwyczaj z rodzinnych domów, z przedświątecznej krzątaniny mamy i babci w kuchni. Dla wielu z nas jest nim aromat...

Wielkanoc, zupa, kuchnia polska

Co można jeść w Wielki Piątek? Czy można jeść rybę?

Wtorek, 15 kwietnia (14:30)

Już wkrótce Wielkanoc, podczas której wielu wierzących Polaków zasiądzie radośnie przy stołach pełnych pyszności. Wcześniej jednak nadejdzie Wielki Piątek - w ten dzień chrześcijanie...

Wielkanoc, kuchnia polska, dania główne, dania wegetariańskie

Nie kupuję majonezu na Wielkanoc. Robię z przepisu Magdy Gessler, bo jest wyjątkowy

Wtorek, 15 kwietnia (12:30)

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Na świątecznym stole z pewnością nie powinno zabraknąć tradycyjnych dań, których jednym ze składników jest majonez. Produkt wykorzystuje się do...

dodatki, Wielkanoc, kuchnia polska

W PRL-u był w każdym domu, dziś mniej stosujemy. Poprawia trawienie, przyspiesza metabolizm i działa przeciwzapalnie

Wtorek, 15 kwietnia (09:30)

Ta przyprawa w PRL-u była jedną z najpopularniejszych. W żadnym domu jej nie brakowało, a smak był naprawdę dobrze znany. Gdy w sklepach pojawiły się większe ilości ziół, odsunęliśmy ją z...

kuchnia polska, przyprawy, dodatki

Nigdy nie dodawaj do sałatki jarzynowej. Dużo szybciej się psuje i kwaśnieje

Środa, 9 kwietnia (09:30)

Sałatka jarzynowa to klasyk, który musi się pojawić na wszystkich świętach, urodzinach, imieninach i wszelkich rodzinnych spotkaniach. Niewiele osób wie, że dodając do niej określone...

kuchnia polska, sałatki

Aromatyczny żurek na święta. Jest sycący, więc wystarczy za cały obiad

Sobota, 5 kwietnia (18:30)

Klasyczny żurek uroczysty to obowiązkowa zupa na wielkanocnym stole. Ma charakterystyczny, kwaśny smak i jest pełna treściwych składników, dzięki czemu z powodzeniem może też pełnić rolę...

zupa, Wielkanoc, kuchnia polska

Amerykanki oszalały na punkcie tej zupy, nasze babcie zawsze gotowały. To sekret gładkiej skóry i zdrowych stawów

Piątek, 4 kwietnia (16:30)

Niektórzy traktują kurze łapki jak produkt odpadkowy. Tymczasem mogą one trafić prosto do niedzielnej zupy, sprawiając, że stanie się bardziej esencjonalna i jeszcze zdrowsza. Rosół na...

zupa, kuchnia polska, bulion, kurczak

Artykuły (138)