kuchnia polska

Chrzan ma wyjątkowo specyficzny aromat, który świetnie pasuje do pieczeni, mięs, pasztetów. Zwykle jemy go w czasie świąt, czyli przygotowujemy własne wyroby, ale to z pewnością za...

Owoce róży w kuchni to temat, który wychodzi daleko poza słoik babcinego dżemu. Można z nich robić syropy, musy, sosy i nalewki. Za każdym razem zachwycają aromatem i głębią smaku, a do...

Co roku na wielkanocnym stole pojawia się półmisek domowych wędlin, talerze pełne faszerowanych jajek i kilka misek sałatek. Wśród nich nie może zabraknąć też jarzynowej, która uchodzi za...

Mielone to danie, które wiele osób robi od lat według tego samego przepisu i od zawsze zastanawia się, czemu są zbyt suche i bez wyrazu. Na szczęście trik na puszyste mielone istnieje i...

Wielkanocne mazurki zwykle kojarzą się z kruchym spodem, kajmakiem i bakaliami. Tymczasem niemal sto lat temu znana autorka książek kulinarnych - Elżbieta Kiewnarska - zaproponowała...