Ta surówka oczyszcza organizm bez zbędnych wyrzeczeń. Ma mało kalorii, poprawia trawienie i odporność

Prosta surówka - zaskakujące korzyści? Tak, to możliwe. Nasza propozycja to połączenie zaledwie trzech składników. Seler, jabłko i ogórek, bo o nich mowa, wspólnie mają niesamowitą witaminową moc, obok której trudno przejść obojętnie. 

Zacznijmy od selera. To warzywo, które na co dzień jest raczej niedoceniane. A to błąd, ponieważ seler jest niskokaloryczny, jednocześnie ma sporo błonnika. Dzięki temu wspiera pracę jelit i poprawia ich persytaltykę. Zapewnia uczucie sytości, poprawia metabolizm. Seler to także bogactwo witamin:

• witamina C wzmacnia odporność,
• witaminy z grupy B wspierają pracę układu nerwowego,
• witamina K jest niezbędna dla krzepliwości krwi i zdrowia kości.

Seler korzeniowy z uwagi na zawartość potasu obniża ciśnienie krwi oraz redukuje poziom "złego" cholesterolu, warto więc po niego sięgać również dla prawidłowej pracy sercowo-naczyniowego.

Z kolei jabłko w surówce to nie tylko źródło przyjemnie słodkiego smaku. To przede wszystkim źródło pektyn, czyli naturalnego błonnika roślinnego. Ponadto jabłka dostarczają wielu witamin i składników mineralnych, m.in. witaminy C, z grupy B, E, a także fosforu, wapnia, żelaza czy magnezu.

Regularne sięganie po ten owoc m.in. pomaga w regulacji cukru we krwi, wspiera jelita i - podobnie jak jest w przypadku selera korzeniowego - pomaga obniżyć poziom "złego" cholesterolu LDL.

Ostatni składnik surówki, ogórek, także może zdziałać dla organizmu wiele dobrego. To warzywo o działaniu moczopędnym, wspiera naturalne procesy oczyszczania organizmu i pomaga w walce z obrzękami. Ponadto ogórki dobrze wpływają na układ pokarmowy, zapobiegają zgadze i łagodzą dolegliwości związane z refluksem.

Połączenie tych trzech składników sprawia, że prosta surówka rzeczywiście jest niczym naturalny detoks. Doskonale syci, ale nie obciąża organizmu, wspomaga trawienie, wzmacnia odporność i sprzyja odchudzaniu. 

Oczyszczająca surówka z selera z dodatkiem jabłka i ogórka, z sosem na bazie jogurtu greckiego to doskonały pomysł do większości obiadów, ale możesz ją jeść także solo - dla smaku i zdrowia. Sprawdź przepis.

Lista składników:

• 200 g selera korzeniowego,
• 3 jabłka,
• 2 ogórki,
• 3-4 łyżki jogurtu greckiego,
• sól i pieprz do smaku,
• odrobina soku z cytryny.

Sposób przygotowania:

Seler obierz i zetrzyj na tarce na wiórki. 

Jabłka i ogórki obierz, również zetrzyj na tarce - tym razem o grubych oczkach. Skrop sokiem z cytryny.

Jogurt grecki przypraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj z warzywami.

Źródła: terazgotuje.pl, goz.pl