W średniowieczu pili jak my dziś herbatę. Wspiera serce, pomaga w odchudzaniu i przy różnych infekcjach

Jeżeli cenisz sobie naturalne sposoby na wsparcie organizmu, koniecznie musisz wypróbować ten przepis. Sprawdź właściwości napoju popularnego w średniowieczu - dziś także smakuje wyjątkowo i może zdziałać wiele dobrego m.in. dla zdrowia serca.

Zbiteń - ta nazwa brzmi dzisiaj raczej tajemniczo. Tymczasem mowa o wschodniosłowiańskim napoju znanym już w XII w. Przygotowywany na bazie miodu, stosowany w celu ogrzania organizmu (przede wszystkim w okresie jesienno-zimowym) cieszył się ogromną popularnością. Co ciekawe, było tak aż do XIX wieku - wtedy to jego miejsce zajęła herbata.

Chociaż przez długi czas zbiteń był raczej zapomniany, aktualnie znów powraca do łask - trudno przejść obojętnie wobec jego prozdrowotnych właściwości.

Dlaczego warto przygotować ten napój? Na co pomaga zbiteń? 

Ten rozgrzewający miodowy napój w średniowieczu nie bez powodu uznawany był za remedium na różnego rodzaju dolegliwości. Sprawdzał się doskonale przede wszystkim w walce z infekcjami - rozgrzewał ciało i sprawiał, że człowiek się pocił, działał także przeciwwirusowo i wykrztuśnie. W czasach, kiedy leki były niedostępne, był to prawdziwy hit podczas chorób. Na ból gardła i chrypkę także działał doskonale. 

Zbiteń łagodził także dolegliwości gastryczne. Jeżeli zmagasz się z wzdęciami i zaparciami, warto sięgnąć właśnie po ten napój. Co ciekawe, współcześnie znany jest także jako środek wspomagający odchudzanie - jest w stanie sprawić, że jelita pracują lepiej. Zbiteń może także wspierać zdrowie serca.

Skąd te wszystkie właściwości średniowiecznego napoju? To proste - wystarczy przyjrzeć się bliżej niektórym składnikom używanym do jego przygotowania. Nie mamy tu na myśli jedynie miodu, który generalnie jest uznawany za bardzo zdrowy produkt, wspomagający układ odpornościowy. 

Warto zwrócić uwagę również na cynamon - wśród jego potencjalnych korzyści zdrowotnych można wymienić m.in. obniżenie poziomu cukru we krwi oraz cholesterolu LDL, poprawę trawienia czy działanie przeciwzapalne. Z kolei imbir znany jest chociażby z właściwości przeciwbólowych oraz z tego, że wspiera proces odchudzania.

Goździki to także nieocenione wsparcie dla zdrowia wątroby, a sięganie po nie regularnie podkręca metabolizm.

Zastanawiasz się, jak przygotować zbiteń? Jest to naprawdę proste - warto spróbować i cieszyć się jego właściwościami.

Składniki:

• litr wody,
• 200 g miodu,
• 7 g goździków,
• 5 g cynamonu w laskach,
• 5 g sproszkowanego imbiru,
• 5 liści laurowych.

Przełóż miód do rondelka i zalej litrem wody - mieszaj aż do rozpuszczenia się miodu. Następnie ustaw małą moc palnika i gotuj pod przykrywką przez około 20 minut.

Po tym czasie dodaj przyprawy i gotuj jeszcze przez około 5 minut. 

Gotowy napój przecedź do innego garnka.

Gorący zbiteń należy popijać przez cały dzień, najlepiej przez kilka dni z rzędu. Ważne - każdorazowo należy go podgrzewać.

Źródło: smaker.pl, terazgotuje.pl