Spis treści:
- Przepis na zapiekankę makaronową z kiełbasą
- Jak zrobić zapiekankę makaronowę z kiełbasą?
Lubisz sycące i nieskomplikowane potrawy, przygotowane ze składników, które możesz znaleźć w lokalnym sklepiku? W takim razie nasza zapiekanka makaronowa z kiełbasą z pewnością przypadnie ci do gustu. Znajdziesz w niej również kolorowe papryki, cebulę, czosnek, dodatek sera i przypraw. Możesz przygotować ją w dużym naczyniu żaroodpornym lub w mniejszych, jednoosobowych naczyniach, serwując je jako pojedyncze porcje.
Sprawdź także: Pieczone skrzydełka na obiad. Sekretem smaku jest pyszna marynata
Przepis na zapiekankę makaronową z kiełbasą
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 400 g makaronu,
- 500 g kiełbasy wieprzowej (np. śląskiej),
- 1 cebula,
- 1 papryka czerwona,
- 1 papryka zielona,
- puszka pomidorów krojonych,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 łyżki ketchupu,
- 5 pomidorków koktajlowych,
- 150 g sera żółtego (np. gouda, cheddar),
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku,
- pół łyżeczki bazylii suszonej,
- pół łyżeczki oregano suszonego,
- odrobina oliwy.
Jak zrobić zapiekankę makaronowę z kiełbasą?
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Powinien być przygotowany al dente.
Przygotuj warzywa i kiełbasę. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj drobno. Papryki umyj, osusz i pozbądź się z nich gniazd nasiennych. Pokrój w kostkę. Kiełbasę podziel na plastry.
Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, aby się zeszkliły. Dołóż kiełbasę i podsmażaj przez kilka minut. Co jakiś czas zamieszaj. Przełóż papryki, dalej smaż całość na średnim ogniu. Zalej warzywa z kiełbasą pomidorami z puszki. Dopraw papryką słodką, bazylią, oregano, solą i pieprzem. Zagotuj. Na koniec dodaj ketchup i zamieszaj.
Do głębokiego naczynia żaroodpornego wlej odrobinę farszu lub samego sosu pomidorowego. Przełóż ugotowany al dente makron. Dodaj farsz, zamieszaj dokładnie. Na wierzch ułóż pomidorki koktajlowe pokrojone na mniejsze kawałki. Zetrzyj też ser.
Umieść zapiekankę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Piecz przez 20 minut, aż ser się rozpuści i zrobi się złoty.
Źródła: terazgotuje.pl
