Spis treści:
- Przepis na Pomyleńce
- Jak zrobić Pomyleńce?
Pomyleńce to nie są zwykłe kotlety mielone. Przygotowuje się je w piekarniku, co znacznie ułatwia gotowanie. Poza tym są urozmaicone pysznym farszem z... gotowanymi jajkami. To nietypowe połączenie, ale przekłada się na bardzo syte danie. Mięso wygląda też apetycznie, bo ma lekką pierzynkę po zewnętrznej stronie, zarumienioną dzięki dodatkowi sera.
Sprawdź także: Wyborny gulasz irlandzki ze szlachetnego mięsa. Przepis krok po kroku
Przepis na Pomyleńce
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego,
- 1 jajko,
- 1 bułka kajzerka,
- 150 ml mleka,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- 150 g sera żółtego,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 łyżeczki musztardy,
- kilka gałązek świeżego koperku,
- sól i pieprz.
Jak zrobić Pomyleńce?
Bułkę kajzerkę umieść w małym naczyniu i zalej ją mlekiem. Odstaw na 15 minut.
Ser żółty zetrzyj na tarce. Ugotowane jajka obierz i posiekaj je bardzo drobno. Możesz też je zetrzeć na tarce. Dodaj do nich majonez i dopraw solą oraz pieprzem. Posiekaj koperek i też dodaj do jajek. Całość dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj ser i ponownie zamieszaj.
Cebulę posiekaj w drobną kostkę. To samo zrób z obranymi ząbkami czosnku.
Do mięsa mielonego wbij jedno jajko. Dopraw solą, pieprzem, musztardą i czosnkiem. Całość zacznij mieszać, a w trakcie dodaj odsączoną z mleka bułkę kajzerkę i cebulę. Całość wyrób na jednolitą masę.
Z wyrobionego mięsa uformuj średniej wielkości kulki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, jedna obok drugiej. Na środku każdej kulki zrób delikatne wgłębienie. Umieść w nim po łyżce farszu. Wstaw pomyleńce do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 40 minut.
Źródła: terazgotuje.pl
