Nasze babcie piły na dobre trawienie. Nie wiedziały, że ten napar działa też na odporność i pamięć

Koper włoski to roślina, której używa się dziś w celach leczniczych, kosmetycznych i kulinarnych. Bogactwo wartości odżywczych sprawia, że można jej przypisać wiele prozdrowotnych właściwości. Dowiedz się, na co dokładnie pomaga.

Fenkuł, nazywany też koprem włoskim lub słodkim, to roślina, która pochodzi z południowej Europy, choć dziś uprawiana jest na całym świecie. Znana była już za czasów starożytnej Grecji i Rzymu, kiedy stosowano ją głównie w celach leczniczych. 

Fenkuł osiąga wysokość do 2 metrów. Posiada zieloną, pustą w środku łodygę, żółte kwiaty, pierzaste liście, a jego owocem jest cylindryczna rozłupka (biała cebulka), dzieląca się na dwie małe niełupki. Owoc zawiera olejki eteryczne i ma słodkawy, nieco pikantny smak oraz anyżowy zapach.

W kuchni chętnie stosuje się też nasiona kopra włoskiego, które można spożywać surowe - są długie i jasnobrązowe, a w smaku raczej słodkie i delikatne. Mogą posłużyć jako przyprawa do potraw mięsnych, rybnych i wypieków, ale równie często przyrządza się z nich prozdrowotny napar. Ten cechuje się licznymi właściwościami.

Regularne picie naparu z kopru włoskiego może pomóc na wiele dolegliwości. Przede wszystkim roślina kojarzona jest jako naturalny sposób na problemy z trawieniem, ponieważ wykazuje działanie przeciwskurczowe i przeciwzapalne. Pomaga rozluźnić brzuch, redukując ilość gromadzących się gazów. Wspiera leczenie biegunki, zwiększa pracę enzymów żołądkowych, obniża zbyt wysoki poziom "złego" cholesterolu i wpływa korzystnie na funkcjonowanie jelit. Co więcej, działa moczopędnie i detoksykuje organizm.

Napar z kopru włoskiego warto stosować także podczas przeziębienia. Dzięki zawartości witaminy C wzmacnia reakcję układu odpornościowego na infekcję i wykazuje właściwości przeciwwirusowe oraz antybakteryjne. Działa przeciwalergicznie i mocno wykrztuśnie, rozrzedza wydzielinę zalegającą w drogach oddechowych. Dostarcza organizmowi silnych antyoksydantów, które chronią od rozwoju wielu poważnych chorób (w tym nowotworów, miażdżycy czy cukrzycy). To również one hamują procesy starzenia się komórek, a także odżywiają i odmładzają cerę. 

Częste spożywanie naparu z kopru włoskiego wpłynie pozytywnie również na układ nerwowy. Polepsza samopoczucie, działa kojąco, przeciwlękowo i przeciwdepresyjnie. Dodatkowo poprawia koncentrację i pamięć. Za prozdrowotną właściwość napoju można też uznać działanie estrogenne. Z jednej strony zwiększa libido, ułatwia poród i wspiera wydzielanie mleka u kobiet karmiących, a z drugiej - zmniejsza ciężkie bóle menstruacyjne i niekomfortowe objawy menopauzy.

Źródło: terazgotuje.pl, super-racjonalni.pl, recepta.pl