kuchnia francuska

Zastanawiasz się, dlaczego śliwkowe desery twojej babci zawsze miały tak aksamitną strukturę i niebywałą głębię smaku? Odpowiedź kryje się w kultowej książce "365 obiadów za 5 złotych"....

Nie wyobrażam sobie śniadania bez jajek - mój mąż także. Bardzo często gotuję jajka na twardo lub smażę je, serwuję rano także pyszną jajecznicę. Gdy usłyszałam o tej po francusku,...

Tarta tatin powstała podobno przez przypadek. Jedna z sióstr Tatin miała przez nieuwagę przypiec jabłka, więc przykryła je ciastem i wstawiła do piekarnika. Po upieczeniu odwróciła deser...

Masz garść czereśni i ochotę na coś słodkiego, ale bez wałkowania ciasta i czekania pół dnia? Przepis na francuskie clafoutis z czereśniami powstał właśnie z myślą o takich chwilach....

Wystarczy pięć minut na wolnym ogniu, żeby kostka masła zamieniła się w złocisty, orzechowy aromat, który zmienia smak ciast, sosów, makaronów i warzyw nie do poznania. Szefowie kuchni na...