Spis treści:
- Przyprawa o wspaniałych właściwościach. Dlaczego warto dodać kardamon do kawy?
- Najlepszy przepis na kawę z kardamonem. Zachwyci cię jej głęboki aromat
Kardamon to przyprawa o intensywnym aromacie, która nie każdemu może przypaść do gustu. Warto się jednak do niej przekonać ze względu na zdrowotne właściwości.
Przyprawa o wspaniałych właściwościach. Dlaczego warto dodać kardamon do kawy?
Dzięki kardamonowi uzyskamy nie tylko bogaty aromat kawy, ale również szereg cennych składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń, magnez, potas, fosfor, a nawet witamina A czy C. Ma działanie rozgrzewające oraz przeciwbakteryjne, dzięki czemu polecany jest, kiedy chcemy wzmocnić nasz układ odpornościowy.
Kardamon jest doskonałym źródłem antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki i zapobiegają rozwojowi nowotworów, cukrzycy oraz chorób serca. Działanie antyoksydacyjne spowalnia proces starzenia się organizmu i może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi.
Kardamon w połączeniu z kawą ma działanie moczopędne. Dzięki temu przyśpiesza metabolizm oraz pomaga w wypłukiwaniu z organizmu toksyn. Może wesprzeć proces odchudzania i zapobiec zatrzymywaniu się wody w organizmie.
Kawa z kardamonem będzie pozytywnie działać także na układ pokarmowy. Polecana jest szczególnie po ciężkostrawnych i dużych posiłkach. Kardamon ma właściwości rozkurczające, dzięki którym może pomóc z bólem żołądka czy wzdęciami.
Najlepszy przepis na kawę z kardamonem. Zachwyci cię jej głęboki aromat
Do przygotowania kawy z kardamonem będziemy potrzebowali jedynie dwóch składników:
- 2 czubatych łyżeczek ulubionej mielonej kawy,
- kardamonu w formie nasion lub zmielonej.
Jeśli uda nam się dostać nasiona kardamonu, przygotowanie kawy rozpoczynamy od wyjęcia z łupin nasion i dokładnego roztarcia ich w moździerzu lub młynku do kawy. Następnie wystarczy zaparzyć mocną kawę w ulubiony przez nas sposób i dodać do niej zmielony kardamon. Ilość przyprawy, którą dodamy, zależy od naszego gustu. Osoby, lubiące aromatyczne napoje, mogą nie żałować kardamonu. Mieszamy kawę i słodzimy ją, dodajemy do niej śmietanki lub mleka. Zaletą napoju jest to, że można go dostosować do swoich przyzwyczajeń. Dzięki temu kawa z kardamonem może stać się częścią naszej codziennej rutyny.
Na kaszel i pierwsze jesienne przeziębienie. Syrop z przepisu babci Broni nie ma sobie równych
Źródło: smaker.pl, terazgotuje.pl
