Spis treści:
- Kurczak w serowo-ziołowej panierce - przepis na obiad
- Jak zrobić kurczaka w serowo-ziołowej panierce?
Brak czasu na długie gotowanie nie oznacza nudy na talerzu. Filety z kurczaka w serowo-ziołowej panierce to dowód na to, że obiad jak z restauracji można zrobić w 20 minut. Wystarczy wymieszać składniki, obtoczyć mięso i wstawić do gorącego piekarnika. Sprawdź ten niezawodny przepis i przekonaj się, jak prosty trik z majonezem gwarantuje idealną soczystość bez smażenia na głębokim tłuszczu.
Kurczak w serowo-ziołowej panierce - przepis na obiad
Składniki
- 4 piersi z kurczaka,
- 120 g bułki tartej,
- 100 g majonezu,
- 50 g tartego parmezanu,
- 1/2 łyżeczki oregano,
- 1/2 łyżeczki bazylii,
- 1/2 łyżeczki natki pietruszki,
- 1 szczypta chili.
Zobacz również:
Jak zrobić kurczaka w serowo-ziołowej panierce?
- Na początku pierś z kurczaka oczyść i osusz papierowymi ręcznikami. Podziel je na mniejsze kawałki i włóż do miski.
- Następnie w osobnej miseczce wymieszaj majonez z parmezanem i dodaj mieszankę do mięsa. Całość dobrze wymieszaj, by majonez obkleił całe mięso.
- Do głębokiego talerza wsyp bułkę tartą i wymieszaj ją ze wszystkimi przyprawami.
- Panieruj każdy kawałek w bułce i odkładaj je na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni Celsjusza.
- Kurczaka w serowo ziołowej panierce piecz przez 20 minut lub do momentu aż temperatura wewnętrzna osiągnie 75 stopni Celsjusza.
- Gotowe fileciki podawaj na gorąco, od razu po przyrządzeniu, póki panierka jest chrupiąca. Najlepiej smakują z dodatkiem świeżych warzyw czy lekkiej surówki.
- Resztki przechowuj w lodówce przez 1-2 dni. Podgrzewaj na patelni, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku.
Źródło: terazgotuje.pl