Spis treści:
- Kurczak po kowbojsku
- Kurczak po kowbojsku - przepis
Kurczak po kowbojsku
Kurczak po kowbojsku, nadziewany cebulą i różnymi rodzajami papryk to lekko pikantne, aromatyczne danie, które będzie idealnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przypieczona, chrupiąca skórka serowa spaja wszystko w jedną całość. Jednocześnie jest to potrawa, którą przyrządzisz bardzo szybko i łatwo, w mniej niż godzinę. Będzie sycącym obiadem, szczególnie jeśli podasz go w towarzystwie purée ziemniaczanego lub marchewkowego i ulubionej surówki.
Kurczak po kowbojsku - przepis
Składniki:
- 6 piersi z kurczaka,
- 2 papryczki jalapeño,
- 4 plastry boczku,
- cebula,
- 1/2 papryki zielonej,
- 1/2 papryki czerwonej,
- 120 g sera cheddar,
- 4 łyżki masła,
- szczypta soli,
- szczypta czarnego pieprzu,
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej.
Sposób wykonania:
Plasterki boczku podpiecz w naczyniu żaroodpornym, w temperaturze 200 stopni Celsjusza, aż będą chrupiące i złote. Ostudź je i pokrusz w palcach na niewielkie kawałki.
Papryki - czerwoną i zieloną - pokrój w cienkie słupki, a jalapeño drobno posiekaj.
Cebulę pokrój w cienkie piórka i lekko zeszklij ją na patelni.
Kurczaka umyj i oczyść z błonek. Natnij go głęboko - co 2 cm - nie przecinając do końca. Natrzyj mięso przyprawami, a do szczelin włóż kawałki boczku, papryki i cebuli.
Włóż całość do tego samego naczynia żaroodpornego, w którym był upieczony boczek. Posyp wszystko tartym serem cheddar, a na wierzchu połóż małe kawałki masła.
Piecz danie w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 40 minut. Jeśli ser zaczyna się zbyt szybko przyrumieniać, przykryj kurczaka folią aluminiową.
Kurczaka po kowbojsku podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Najlepiej smakuje z dodatkiem warzywnym. Resztki przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Podgrzewaj w mikrofalówce lub piekarniku.
Źródło: terazgotuje.pl
