Nasze babcie piły ją na wzdęcie i anemię. Zapomniany napar, który przyspiesza metabolizm

Natka pietruszki od wielu pokoleń gości w polskiej kuchni, ale rzadko myślimy o niej jak o naturalnym wsparciu dla zdrowia. Częściej po prostu trafia jako dodatek do zupy, ozdoba ziemniaków albo sałatki. Tymczasem nasze babcie doskonale wiedziały, że jest czymś więcej niż zieleniną do rosołu. Wykorzystywały ją do przygotowania prostego naparu, który pomagał przy wielu dolegliwościach - od problemów trawiennych po osłabienie organizmu. Dziś wracamy do tradycji, odkrywając na nowo, jak wiele dobrego może przynieść regularne picie naparu z natki pietruszki. To tani, łatwy i skuteczny sposób na naturalne wsparcie organizmu.

Natka pietruszki to prawdziwa skarbnica witamin, którą w sklepie kupimy za kilka złotych. Zawiera duże ilości witaminy C (trzykrotnie więcej niż cytryna), wspierającej odporność, a także witaminy A i K, ważne dla dobrego wzroku i prawidłowego krzepnięcia krwi. Roślina dostarcza także porcję żelaza, dlatego od dawna polecana jest osobom zmagającym się z anemią. Co ważne, witamina C zwiększa przyswajanie żelaza, dzięki czemu napój działa jeszcze skuteczniej. To także skarbnica witaminy E, antyoksydantów, potasu, miedzi, wapnia, magnezu, fosforu, cynku i manganu.

Regularne picie naparu z natki pietruszki może wspierać pracę układu trawiennego - pomaga przy wzdęciach, uczuciu ciężkości i niestrawności. Działa także lekko moczopędnie, co sprzyja oczyszczaniu organizmu z nadmiaru wody i toksyn. Dzięki temu może wspierać proces odchudzania i poprawiać metabolizm.

Napój ten korzystnie wpływa również na nerki i drogi moczowe, pomagając zapobiegać infekcjom. Dodatkowo może wspierać pracę wątroby, poprawiać kondycję skóry i dodawać energii przy ogólnym osłabieniu organizmu. Nie bez powodu był stosowany przy przeziębieniach - wzmacnia odporność i pomaga szybciej wrócić do formy. Roślina spowalnia także procesy starzenia się organizmu, działa przeciwzapalnie i pomaga regulować poziom cukru we krwi.

Warto jednak pamiętać, że nie każdy powinien sięgać po napar z natki pietruszki. Powinny unikać go kobiety w ciąży (ze względu na możliwe działanie pobudzające skurcze macicy) oraz osoby z poważnymi i przewlekłymi chorobami nerek - w ich przypadku niezbędna jest konsultacja z lekarzem. Ostrożność powinny zachować także osoby przyjmujące leki moczopędne i rozrzedzające krew.

Przygotowanie naparu z natki pietruszki jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych sprzętów kuchennych. Wystarczą tylko 3 składniki: 

Natkę pietruszki (suszoną lub świeżą) należy wsypać do dzbanka i zalać około 400-500 ml ciepłej wody. Bardzo ważne, żeby nie używać wrzątku - zbyt wysoka temperatura może zniszczyć cenne witaminy i składniki odżywcze. Najlepiej więc zagotować wodę w czajniku i odczekać 5 minut, aż nieco ostygnie. Można też włożyć pietruszkę do garnuszka, zalać chłodną wodą i powoli podgrzewać, aż płyn stanie się ciepły.

Po zalaniu naparu należy odstawić go na kilka minut, aby się zaparzył i lekko przestudził. Następnie trzeba go przecedzić. Na końcu - do chłodniejszego naparu - dodaje się miód i sok z cytryny, które nie tylko poprawiają smak, ale też wzbogacają napój o dodatkowe właściwości prozdrowotne (głównie działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe). Napar najlepiej pić zaraz po przygotowaniu.

Aby napar z natki pietruszki przyniósł zauważalny rezultaty, warto pić go regularnie, ale z umiarem. Najlepiej sięgać po niego po przestudzeniu, małymi łykami. Dla ogólnego wzmocnienia organizmu wystarczy szklanka co kilka dni.

Jednak, jeśli zależy ci na krótkiej, intensywnej, domowej kuracji - przy osłabieniu lub chęci przyspieszenia metabolizmu - możesz pić dwie szklanki naparu codziennie przez tydzień. Wtedy napój pomaga oczyścić organizm z toksyn, usunąć nadmiar wody, przyspieszyć odchudzanie i dostarczyć mu cennych, wzmacniających składników. Po zakończeniu kuracji warto wrócić do picia naparu co kilka dni. Regularność jest dużo ważniejsza niż duże ilości - systematyczne sięganie po napój daje najlepsze efekty.

Napar z natki pietruszki szczególnie polecany jest osobom z problemami trawiennymi, wzdęciami oraz dolegliwościami dróg moczowych. Skorzystają z niego także osoby zmagające się z anemią, osłabieniem czy częstymi infekcjami. To również dobry wybór dla tych, którzy chcą naturalnie wspierać odchudzanie i poprawić metabolizm. Napój jest prosty, tani i skuteczny - dokładnie taki, jak lubiła go domowa kuchnia naszych babć.

Źródło: terazgotuje.pl, smaker.pl