Spis treści:
- Lekka sałatka z sosem jogurtowym
- Lekka sałatka z sosem jogurtowym - przepis
Lekka sałatka z sosem jogurtowym
Lekka sałatka z sosem jogurtowym sprawdzi się doskonale jako dodatek do obiadu, szczególnie jeśli serwujesz ciężkostrawne mięsa. Danie jest orzeźwiające, przyjemnie schładzające organizm i dostarczające niezbędnych substancji odżywczych oraz witamin. Lekki sos na bazie jogurtu z odrobiną soku cytrynowego nadaje nuty kwaskowatego smaku i świeżości. Całość jest bardzo szybka i prosta w przyrządzeniu - wystarczy zaledwie 10 minut i trochę czasu, który sałatka spędzi w lodówce. Możesz też z powodzeniem przygotować podwójną ilość, zwłaszcza jeśli masz liczną rodzinę lub chcesz zachować dodatek na dwa dni. Lekka sałatka z sosem jogurtowym - podana samodzielnie - będzie też pyszną i sycącą kolacją. Wystarczy tylko kromka świeżego chleba i gotowe.
Przeczytaj też: 5 najlepszych surówek do obiadu. Pasują do kotleta i do gulaszu
Lekka sałatka z sosem jogurtowym - przepis
Składniki:
- 1/2 główki kapusty pekińskiej,
- 100 g kukurydzy,
- 100 g sera,
- 4 jajka.
Dressing:
- 150 ml jogurtu,
- sok z 1/2 cytryny,
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.
Sposób wykonania:
1) Jajka ugotuj na twardo, obierz je i pokrój na ósemki.
2) Kukurydzę odsącz z zalewy.
3) Kapustę pekińską drobno poszatkuj, a ser pokrój w drobną kostkę.
4) Wszystkie składniki umieść w misce sałatkowej i wstępnie przemieszaj.
5) Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki. Przyrządzonym sosem zalej sałatkę i całość dobrze wymieszaj.
6) Lekką sałatkę z sosem jogurtowym wstaw do lodówki na ok. godzinę, by smaki się połączyły. Podawaj danie na zimno. Ewentualne resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku; zużyj w ciągu 2 dni.
Źródło: terazgotuje.pl
