Jesienią do kawy dodaję nie tylko cynamon. Pobudza, obniża poziom cukru i podkręca metabolizm

Jesienią, wprowadzając do diety odpowiednie produkty, można wesprzeć organizm, aby nie dał się różnym infekcjom. Jednym z napojów, po które warto sięgać w tym sezonie, jest kawa z cynamonem i kakao. Kryje w sobie nie tylko pyszny aromat, ale też cenne wartości odżywcze.

Kawa z cynamonem i kakao zawdzięcza swoje prozdrowotne działanie wszystkim produktom, z których jest przygotowana. Zarówno kawa, jak i obie przyprawy wspierają niemal cały organizm w prawidłowym funkcjonowaniu. Nie tylko rozgrzewają od środka, ale też wpływają m.in. na układy pokarmowy, nerwowy czy krążenia. Jakie właściwości wykazują poszczególne składniki kawy z cynamonem i kakao?

• Kawa - jest bogatym źródłem łatwo przyswajalnych antyoksydantów, które wykazują przeciwzapalne działanie (szczególnie silne, gdy do napoju doda się jeszcze mleko). Polifenole pomagają zmniejszyć stres oksydacyjny i opóźniają starzenie się organizmu. Już po ok. 5-8 minutach od wypicia kawy, zawarta w niej kofeina zaczyna wchłaniać się, pobudzać organizm do działania i stymulować mózg do lepszej pracy. Napój wpływa również pozytywnie na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, przyspiesza spalanie tłuszczu oraz minimalizuje ryzyko zachorowania na cukrzycę i chorobę Parkinsona.

• Cynamon - ma silne działanie antyseptyczne, bakteriobójcze i grzybobójcze. Wspomaga procesy trawienne, łagodzi bóle żołądka, syci na dłużej oraz pomaga w utracie kilogramów, powstrzymując ochotę na słodycze. Przyprawa obniża poziom cholesterolu i ma dobroczynny wpływ na funkcjonowanie układu krwionośnego. Cynamon świetnie rozgrzewa, dlatego pomaga także uporać się z pierwszymi objawami przeziębienia. Wspiera w walce ze stanami zapalnymi, z infekcjami skórnymi oraz różnego rodzaju objawami trądziku. Co więcej, jest skutecznym remedium na stres - wspaniale rozluźnia, wspomaga pamięć i koncentrację.

• Kakao - cechuje się niskim indeksem glikemicznym i ma mało kalorii. Dodatkowo zapewnia uczucie sytości, hamuje apetyt i pomaga w szybkim spalaniu tłuszczu. W swoim składzie zawiera antyoksydanty, witaminy (A, E i te z grupy B) oraz minerały (m.in. magnez, żelazo i potas). Dzięki przeciwutleniaczom działa przeciwmiażdżycowo i chroni przed chorobami układu krążenia. Usprawnia pracę serca i układu nerwowego. Obniża zbyt wysoki poziom "złego" cholesterolu, wykazuje działanie przeciwzakrzepowe i poprawia wygląd skóry. Kakao to również źródło kofeiny, która dodaje energii, ale też wpływa na poprawę pamięci i koncentracji. Przyprawa pobudza produkcję endorfin, czyli hormonów szczęścia, które odpowiadają za dobre samopoczucie.

Kawę z cynamonem i kakao przyrządzisz na kilka sposobów. Poniżej znajdziesz dwa najprostsze - na czarną kawę z cynamonem i kakao oraz na zabielaną wersję tego napoju. Przepis jest naprawdę prosty, więc nie zabierze zbyt wiele czasu o poranku. Warto pić ją właśnie z rana, ponieważ wtedy najskuteczniej przyspieszy metabolizm, doda energii i wesprze odporność.

Kawa z cynamonem i kakao

Składniki:

• filiżanka kawy,
• 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego,
• 1/2 łyżeczki kakao gorzkiego,
• łyżeczka cukru lub ksylitolu,
• ewentualnie: spienione mleko lub mleko odtłuszczone (0,5%).

Sposób wykonania:

Zaparz ulubioną czarną kawę, przelej ją do filiżanki. Wsyp cynamon i kakao, dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia się przypraw. Dodaj jeszcze odrobinę cukru lub ksylitolu, jeśli wolisz posłodzoną kawę. Napój gotowy.

Możesz go też przyrządzić z dodatkiem spienionego mleka, które zapewni mu większą aksamitność i łagodniejszy smak. Wystarczy, że na końcu dodasz jeszcze mleko i delikatnie przemieszasz całość. Jeśli nie miasz w swojej kuchni spieniacza, po prostu na ostatnim etapie dolej odrobinę mleka odtłuszczonego i również delikatnie wymieszaj całość łyżeczką. 

Źródło: terazgotuje.pl