mrożenie

Od czerwca do września trwa sezon na cukinię. Smaczny i pożywny kabaczek znajduje wiele rozmaitych zastosowań w kuchni. Niektórzy decydują się zamrozić warzywo z myślą o tym, by...

Dojrzałe letnie pomidory mają słodycz i aromat, które zimą trudno znaleźć wśród warzyw dostępnych na sklepowych półkach. Dlatego w sezonie część z nich mrożę - odpowiednio przygotowane...

Latem borówki potrafią kosztować grosze, zimą - majątek. Nic dziwnego, że zamrażarki pękają w szwach od letnich zapasów. Problem w tym, że po kilku tygodniach zamiast pojedynczych owoców...

Zamrożone maliny nie muszą tworzyć jednej, twardej bryły, z której trudno wyjąć nawet niewielką porcję owoców. Wystarczy zmienić sposób ich przygotowania i zastosować prostą metodę, która...

Mrożenie truskawek to jeden z najlepszych sposobów na zachowanie smaku sezonowych owoców na dłużej. Wiele osób popełnia jednak błędy, przez które owoce po wyjęciu z zamrażarki są miękkie...