Spis treści:
- Szakszuka z fetą i oliwkami - przepis dla fanów jajek
- Jak zrobić szakszukę z fetą i oliwkami?
- Z czym jeść szakszukę?
Ta szakszuka inspirowana Grecją to niesamowita eksplozja smaków i tekstur. Choć to kultowe danie z jajek zapiekanych w pomidorach wywodzi się z Bliskiego Wschodu, dodatek słonej fety, czarnych oliwek oraz aromatycznych ziół nadaje mu wyjątkowego, śródziemnomorskiego charakteru. To idealna propozycja na niespieszny, weekendowy poranek lub pożywny lunch, który błyskawicznie postawi na nogi. Zobacz, jak w kilkanaście minut przygotować to nieziemsko sycące i apetyczne danie we własnej kuchni.
Szakszuka z fetą i oliwkami - przepis dla fanów jajek
Szakszuka w stylu greckim to znakomita propozycja na sycące śniadanie. Różnorodność składników sprawia, że danie zyskuje pełnię smaku.
Składniki
- 3 jajka,
- 1 puszka pomidorów krojonych,
- 1/2 czerwonej papryki,
- 1/2 małej białej cebuli,
- 8 oliwek,
- 50 g sera feta,
- sól, pieprz,
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
- listki bazylii.
Jak zrobić szakszukę z fetą i oliwkami?
- Na początku paprykę i cebulę pokrój w kostkę. Podsmaż na rozgrzanej patelni na łyżce oleju.
- Następnie wlej pomidory, zagotuj, dorzuć pokrojone na pół czarne oliwki, przypraw do smaku solą, pieprzem i ziołami. Wierzch posyp serem feta.
- W podgrzanych pomidorach zrób trzy dołki, wbij do nich jajka, posyp solą po białku i smaż do momentu, aż białka będą ścięte. Żółtka mogą być lekko płynne.
- Gotową szakszukę z fetą i oliwkami posyp listkami bazylii.
Z czym jeść szakszukę?
Domową szakszukę możesz jeść w najprostszy sposób, który jest najsmaczniejszy. Wystarczy kromkę świeżego chleba delikatnie zarumienić na patelni z oliwą i posmarować czosnkiem. Tak powstałą grzankę można potraktować jak łyżkę, która pomaga nabierać porcje gorącej szakszuki. Dobrym wyborem jest także sięgnięcie po orientalne pieczywo takie jak chlebki naan, pita, a nawet pszenną tortillę. Jeśli nie przepadasz za smakiem bazylii, wierzch szakszuki z fetą i oliwkami możesz udekorować posiekaną natką pietruszki. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze mocniejszy smak i aromat tego dania, to zachęcam do doprawienia do kminem rzymskim. Ta przyprawa doda szakszuce korzennego posmaku. W każdej z tych wersji będzie to pożywny posiłek niepozostawiający na długo uczucia głodu.
Źródło: terazgotuje.pl