kluski śląskie

Zrazy z karkówki to klasyczny, domowy obiad z miękkim mięsem duszonym w aromatycznym sosie. W środku kryją się ogórki kiszone, papryka, boczek i cebula, a ja dodaję jeszcze coś ekstra....

Kluski śląskie to jeden z najbardziej charakterystycznych dodatków do obiadu, od lat królujący na stołach Górnego Śląska. Choć wywodzą się z regionalnej kuchni, doskonale komponują się z...

Tradycyjnie kluski śląskie robi się z ugotowanych ziemniaków i mąki lub skrobi ziemniaczanej. Niektórzy dodają jajka, żeby masa stała się bardziej elastyczna. Ostatnio zaczęłam używać...

Kluski śląskie są dla wielu ulubionym daniem z ziemniaków. Często idziemy na łatwiznę i kupujemy w sklepie gotowy produkt, który nie tylko smakuje gorzej, ale ma też słaby skład. Okazuje...

Jedno z najpopularniejszych śląskich dań to rolada podawana z modrą kapustą. Obowiązkowym dodatkiem są tu również kluski śląskie, które świetnie pasować będą również do innych mięsnych...