grzyby

W polskich lasach i na łąkach już zaczęły pojawiać się grzyby. Oczywiście nie znajdziemy jeszcze borowików czy kurek, ale ten gatunek jest równie smaczny i przydatny w kuchni, choć mniej...

Słyszeliśmy o korzyściach płynących z picia na czczo wody z imbirem czy z cytryną. Ten proszek ma jednak zupełnie niespodziewane pochodzenie. Pachnie lasem, chroni wątrobę i stabilizuje...

Ich struktura po obróbce cieplnej przypomina mięso drobiowe lub owoce morza, dlatego od lat są naturalnym zamiennikiem mięsa w kuchni roślinnej. W burgerach, kotletach czy gulaszach...

Suszone grzyby to kluczowy składnik w trakcie Wigilii Bożego Narodzenia. Dary lasu z powodzeniem zastępują mięsne farsze, ale zarazem stanowią bazę dla świątecznej zupy grzybowej. Aby...

Grzyby to składnik, którego nie może zabraknąć podczas świąt. Przez to, że sezon na nie jest dość krótki, zmuszeni jesteśmy do korzystania z nich w różnych formach. Jedną z...