kuchnia turecka

Portulaka pospolita, nazywana również warzywną, jest jadalną rośliną o soczystych liściach i delikatnie kwaśnym, lekko słonym smaku, którego większość z nas… nie zna. Traktowana u nas...

Będąc na wakacjach w Turcji, po raz pierwszy spróbowałam pacanga boregi. Z zewnątrz ta przekąska przypomina krokieta, ale w środku kryje pyszny, aromatyczny farsz. Po powrocie do domu nie...

Kilka lat temu wybrałam się na wakacje do Turcji. To właśnie tam po raz pierwszy spróbowałam tradycyjnego pide. Od razu zakochałam się w puszystym drożdżowym chlebku z aromatycznym...

W upalne dni najmocniej szukamy orzeźwienia. Z czasem zwykła woda przestaje smakować i gasić pragnienie. W takiej sytuacji wypróbuj ayran - turecki napój, który nie tylko świetne smakuje,...

Kuchnia turecka to nie tylko kebab i chałwa. To również warzywne dania, bardzo łatwe do wykonania oraz tanie, ze względu na łatwo dostępne sezonowe składniki. Jednym z nich jest Imam...