wołowina

Z wołowiny można zrobić wiele pysznych dań - gulasze, pieczenie, pulpety, ragout, zapiekanki. Niestety trzeba na to sporo czasu, a ostatecznie to i tak nie gwarantuje, że mięso będzie...

Rosół pozostaje jedną z najbardziej cenionych zup w polskiej kuchni, ale jego smak w dużej mierze zależy od sposobu przygotowania wywaru. Coraz częściej stosowaną metodą jest wcześniejsze...

Jeszcze do niedawna było nieco zapomniane, ale wydaje się, że wraca do łask. Skrzydło wołowe łączy w sobie niesamowitą delikatność, intensywny smak i niewielką ilość tłuszczu. Chętnie...

Polskie, domowe obiad z wołowiną najczęściej kojarzą się z rosołem, gulaszem lub mięsem duszonym w sosie. Coraz częściej jednak sięgamy po steki. Jednym z najlepszych mięs do ich...

Gulasz może wyjść gęsty, aromatyczny i pełen smaku bez dodatku mąki czy śmietany. Wcale nie trzeba zamieniać ich wymyślnymi i drogimi składnikami. Coraz częściej w klasycznych daniach...