gulasz

Gulasz to węgierskie danie, które w kuchni polskiej pojawia się niezwykle często. Gęsty, zawiesisty sos oraz miękkie i kruche kawałki mięsa - potrawa ta ma wielu fanów, a w każdym domu...

Gulasz z papryki to nie lada gratka nie tylko dla wegetarian. Dopraw go ekstra składnikiem, a nikt nie będzie narzekał, że nie ma mięsa. Wystarczy pół szklanki.

Gulasz bułgarski to sycące danie inspirowane tradycyjnym gjuweczem. Wołowina długo duszona w warzywach świetnie sprawdzi się jako jednogarnkowy obiad.

Gulasz złodziejski to mocno pomidorowe, gęste i pikantne danie z dużą zawartością mięsa, warzyw i ziół. Najlepiej smakuje po długim jesiennym spacerze lub grzybobraniu. Mamy kilka...

Dobrze przygotowana wołowina na gulasz powinna być miękka, soczysta i pełna smaku. Jednym ze sposobów na poprawę jej tekstury jest posolenie jej w odpowiednim momencie. Kiedy solić mięso...