kiszonki

Jesienią co roku robię kapustę do słoiczków. Dzięki temu zimą mam w spiżarni pyszny warzywny dodatek pełen witamin.

Samodzielne przygotowanie kiszonej kapusty w domu ma wiele zalet. Masz pewność co do jej składu, kontrolę nad przyprawami, procesem fermentacji, a przy tym oszczędzasz pieniądze....

Co roku przygotowuję pyszne ogórki kiszone z musztardą. To jeden z ulubionych dodatków do obiadu moich dzieci i męża. Wszyscy czekają na nie z utęsknieniem.

W polskich domach najczęściej spotkamy kiszone ogórki lub kapustę. Mało kto jednak wie, jak pyszny jest kiszony czosnek. Warzywo poddane temu procesowi staje się delikatniejsze i lekko...

Kiszone cytryny to charakterystyczny składnik kuchni marokańskiej. Dzięki soli i długiemu dojrzewaniu owoce nabierają intensywnego aromatu, a ich skórka staje się miękka i mniej gorzka....