kuchnia indyjska

Czasem najlepszy pomysł na sezonowe owoce zaczyna się od pytania, czego jeszcze z nich nie robiliśmy. W przypadku węgierek odpowiedzią może być gęsty, korzenny chutney, który zdecydowanie...

Upalne dni doskwierają coraz mocniej, nic więc dziwnego, że szukamy nowych sposobów na ochłodę i orzeźwienie. W poniższym artykule sprawdzimy tradycyjną metodę prosto z Indii. Czym jest...

Podczas spotkań towarzyskich na stole zwykle pojawiają się sery, pieczone mięsa i różnego rodzaju przekąski, ale to dodatki najczęściej robią największe wrażenie. Chutney z rabarbaru i...

Miękkie, elastyczne i wyraziste w smaku - domowe chlebki naan to coś więcej niż imprezowa przekąska. Przysmak kuchni indyjskiej i azjatyckiej można podawać z curry, maczać w sosach, a...

Kurczak maślany (butter chicken) to klasyk kuchni indyjskiej. Delikatne mięso w pomidorowo-maślanym sosie wprost rozpływa się w ustach, na długo pozostawiając po sobie wspomnienie...