Błyskawiczny placek z jabłkami. Jesienią robię go minimum raz w tygodniu

Wszystkie składniki z lodówki ogrzej do temperatury pokojowej. Wyciśnij sok ze sparzonych cytryn.

Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne. Podziel miąższ na ćwiartki lub ósemki. Ponacinaj każdą cząstkę, pokrój ją w cienkie plasterki, nie przecinając do końca, aby pozostała w jednym kawałku. Skrop owoce około ¼ soku z cytryny. Oprósz cynamonem.

Utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Nie przerywając ucierania, dodaj po jednym jajku. Miksuj do połączenia składników.

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj suche składniki do masy i krótko wymieszaj szpatułką. Wlej resztę soku z cytryn i ponownie krótko wymieszaj ciasto.

Wyłóż papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 25 cm. Przełóż do niej ciasto. Rozłóż na jego powierzchni ponacinane cząstki jabłek.

Wstaw błyskawiczny placek z jabłkami do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 50-60 minut, do suchego patyczka. Gdy ciasto całkowicie wystygnie, możesz oprószyć je cukrem pudrem.

Zobacz również:

---

Kuchnia

Ciasto, które zawsze się udaje. Przygotuj pięć składników

Natalia Jabłońska

Placek z jabłkami doskonale smakuje samodzielnie, oprószony cukrem pudrem. Można podawać go również na ciepło, z gałką lodów waniliowych, które świetnie komponują się z aromatem pieczonych owoców. Dobrym dodatkiem będzie także słodka, chrupiąca kruszonka.

Jeśli chcesz, aby deser był bardziej efektowny, udekoruj go kremem z bitej śmietany i serka mascarpone, otwiera się w nowym oknie z dodatkiem cynamonu. Taka kompozycja podkreśli smak jabłek i nada wypiekowi wyjątkowej delikatności.

Źródło: terazgotuje.pl