Przepisy
Ta sałatka z pomidorów pasuje do każdego obiadu. Lekka i pełna smaku
Nie wyrzucaj kurczaka z rosołu. Zrób z niego pyszną i chrupiącą sałatkę z selerem naciowym
Kurczaka, który pozostał ci po ugotowaniu rosołu, możesz wykorzystać na wiele sposobów. Jeśli jednak masz niewiele czasu na gotowanie, połącz mięso z chrupiącymi warzywami, ciecierzycą i lekko pikantnym sosem curry. Sałatka z selerem naciowym i kurczakiem to sycący, wysokobiałkowy posiłek, który możesz zabrać ze sobą do pracy.
15 min
Czas łączny
15 min
Czas pracy
3
Porcje
108 kcal
w 100g
Składniki
Mięso z kurczaka gotowane | 300 gramów |
Seler naciowy | 2 sztuki |
Ciecierzyca z puszki | 200 gramów |
Papryka czerwona | 0.5 sztuki |
Jarmuż | 2 garście |
Szczypiorek | 0.5 pęczki |
Jogurt naturalny | 150 gramów |
Majonez | 1 łyżka |
Curry sproszkowane | 1 łyżeczka |
Sok z cytryny | 1 łyżeczka |
Sól | 1 szczypta |
Pieprz | 1 szczypta |
Makroskładniki w 100g
Białko | 9,4 g |
Tłuszcze | 5,1 g |
Węglowodany | 6,6 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Odsącz ciecierzycę z zalewy, opłucz na sitku i pozostaw do osuszenia.
Krok 2.
Pokrój seler naciowy w kostkę lub na cienkie plasterki. Usuń z papryki gniazdo nasienne i pokrój miąższ na małe kawałki. Posiekaj szczypiorek.
Krok 3.
Usuń twarde łodygi z jarmużu. Porwij liście na mniejsze kawałki. Przełóż je do miski i przez chwilę ugniataj dłońmi, by nieco zmiękły.
Krok 4.
Pokrój ugotowane i wystudzone mięso kurczaka na kawałki. Dodaj je do jarmużu wraz z selerem, papryką, ciecierzycą i szczypiorkiem.
Krok 5.
Połącz jogurt z majonezem, curry i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Polej składniki sałatki sosem tuż przed podaniem.
Dopasuj do siebie przepis na sałatkę z kurczakiem i selerem
Zobacz również:
Co jeszcze można dodać do sałatki?
Do sałatki, otwiera się w nowym oknie z kurczakiem i selerem możesz dodać również inne składniki, które masz akurat w lodówce. Świetnie sprawdzi się kukurydza konserwowa lub czerwona fasola, które wzbogacą smak i nadadzą potrawie ciekawszej struktury.
Dobrym dodatkiem będą także ogórki konserwowe, które wprowadzą przyjemną kwaskowatość. Możesz wykorzystać również seler ze słoika. Zamiast jarmużu sprawdzi się świeży szpinak lub rukola, które nadadzą sałatce lekkości. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj drobno pokrojone suszone pomidory. Dzięki nim danie zyska intensywniejszy aromat.
Źródło: terazgotuje.pl
terazgotuje.pl
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
